2008'03.23.Sun

ごちゃごちゃした写真ですみません^^;
休日のランチは、待ったなし
ぺこぺこ星人を3人もかかえて、ばたばたです
みなさんちも・・・そうですよね。
お疲れ様〜
・鰻とほうれん草の卵とじ丼
・大根のたいたん
・サツマイモのレモン煮
・豆腐と油揚げとネギのお味噌汁
鰻は、そのまま丼にせずに、ほうれん草と一緒に卵とじにしてみました
これ、鰻とご飯だけを食べるよりも、おいしかったです♪
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ほうれん草を綺麗に洗って 食べやすい大きさに切ってザルで水気を切っててください
鰻を食べやすい大きさに切り
フライパンに、皮を下にして並べ、酒大さじ3ほどをふって、火にかけます
アルコールが飛んだら、鰻のタレ(なかったら、醤油・みりん・砂糖少し)をかけて、ほうれん草を加えます
火が通るところで、溶き卵を加えてかき混ぜずに 半熟の時に火をとめてできあがり
サツマイモのレモン煮は朝作ってたもの
皮をところどころむいたサツマイモ
鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れて弱火で煮ます
砂糖大さじ1〜(お好みで加減してください)と、レモンを加えて、そのままお好みのやわらかさになるまで煮るだけ
本当失敗がないおかずですよね、これ。
中火や強火で作ると、煮崩れるので、くれぐれも弱火で、ことことと。
熱くなくても食べれる煮物だから、作り置きしておくと便利です。
翌日には、茶巾絞り風にしてお弁当に入れたり、スィートポテトサラダにしたり、アレンジも出来ます。

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休日は、パパとお風呂に入ってる子どもたち
先にあがってきた娘をふいて髪の毛を乾かしてると聞こえてくる、数を数える息子の声と 間違った!と怒るパパの声
あがってきた息子が、「パパ もう嫌や〜〜〜!」と
最初は一生懸命こらえてた涙が 瞳から大粒の涙になってぽたぽたと
間違ったら、言い直したらいいだけなのに パパが怒るー!って
そうだね そうだね
間違ったら、言い直したらいいだけだもんね
間違ったところは、今日覚えたらいいんだもんね
明日間違っても、また明日覚えたらいいんだもんね
いっぱい数数えれるようになったよね
あなたは頑張ってるよね
パパ、なんで怒ったのかなー
どうしちゃったのかなー
一生懸命になりすぎちゃったのかなー
そういえば、今日一日 キッチンにいる間に 息子や娘の怒る声 ぐずる声 泣く声
よく聞いたような気がするなー

間違えるってことに 恐怖を覚えてほしくないなぁと思うなぁ
パパ、そんなに怒る事じゃないじゃな〜〜い
えらい教育パパになってもうて
自分はそういうふうに育った〜?
ほったらかしだったでしょうに(〃´o`)=3
子どもたちが寝て お話しようとしたら、パパも疲れちゃって、早々と就寝
パパ、一日のことを考えながら寝たかなぁ
(絶対に、一日あったことを反省したり 思い返したりしないタイプ。たぶん。)
ちょっと 疲れちゃって 変にイライラしちゃうところあるよねぇ
ダメだ ダメだと思いつつ、なんだか怒ってばっかりなの
そこ、怒るところじゃないよーって
人がそうだったら、「そんなに怒る事ないじゃなーい!」って思うんだけどね
自分の事を棚にあげて
(→㉨←)
ものは 言いよう 考えよう。
もっと言い方・もっていきかた・引きつけ方を考えて
明日は楽しく面白おかしく 一日が過ごせますように・・・



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2008/03/23(日) 23:36:22 | | [編集]