ぽかぽかびより

早速、キッコーマン『もろみ醤油』を使ったメニューです^^

豚バラ肉の塊り５００ｇを、食べやすい大きさにカットして、ジップロックに入れます
（ボウルに漬け込むよりも、調味料が少なくてすみます）
酒大さじ１と　もろみ醤油大さじ２を入れて、空気を抜き、一晩寝かしました。

食べる時には、グリルで焼いて出来上がり
とってもおいしい〜
今まで、いろいろ漬け汁にジャムを入れたりあれこれしてましたが、もろみ醤油だけで十分！！
ごちそうさまでした。

後は小松菜と油揚げの煮びたし
残ってたふきの煮物
茹でたブロッコリーと生のパプリカ（息子の大好物）でした


続きは、写真のフラッシュ撮影の小技をひとつ
（今日の写真は、フラッシュたいてます）




　


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晩ご飯の写真を撮るのに
フラッシュをたいたことありますか

こんな感じで、白い部分に光りが当たりすぎるし、目で見てるような感じの　食材の色にうつってくれなくて難しいですよね
　

これ、左は、フラッシュなし。右はフラッシュありです。
フラッシュなしだと、普通の蛍光灯では暗かったり・・・


右のフラッシュありの写真は、カメラのフラッシュの部分に、ティッシュペーパーを一枚あててます
（セロハンテープで貼らなくても、片手であてておいて、片手でシャッターを押したら十分です）
少しフラッシュの光りが柔らかくなって、食材にもほどよく光りが当たるから、つややかになるんじゃないかな。
どうでしょう。