2008'04.25.Fri
材料●天板１枚分
強力粉１５０ｇ
バター２０ｇ
牛乳と卵白あわせて１００ｍｌ
（卵黄はドリュールに使うので取っておいてください）
砂糖大さじ１
コンデンスミルク大さじ１
あら塩ひとつまみ
お好きなフレバーティ３ｇ
クリームチーズ少し
インスタントドライイースト小さじ１弱
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卵黄１個分
紅茶の茶葉は、アールグレイを使いました
他に好きなフレバーティ、なんでもあいます
混ぜる直前にスリコギで細かくすっておいてください
ホームベーカリーでこね
１次発酵→フィンガーテスト→ガス抜き→ベンチタイム→成型（クリームチーズを２，３入れて ただ丸めただけ）→最終発酵→ドリュールをはけで塗って グラインダーでシュガー＆バニラをふりかけました
１７０度のオーブンで１５分ほど焼きます
香りがとてもよい、ほんのり甘いパンになりました^^
これは、去年、ブログで紹介したこともあるパンで、結構頻繁に食べてる簡単パンでもあります♪
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