ぽかぽかびより

冷蔵庫に残ってるお野菜と豚肉をごちゃ煮にしました
覚書です^^
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水ダシ（作り方はコチラ）---４カップ
薄口醤油---大さじ３
酒---大さじ２
ザラメ糖---小さじ１
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鍋にダシと里芋を入れて、里芋がやわらかくなりかけたら、砂糖・酒・薄口醤油を加える
5mmに切った大根・人参。下茹でしておいた豚肉を加えてことこと
煮含める
いただくときに、細ネギを散らして、七味をふりました
　
　
　
後は、ハマチの刺身、サラダ（ジャガイモ・タマネギ・キュウリ・人参・コーン･卵をマヨネーズで味付け）
でした。
たまたま、買い物にいって、大好きなハマチがお得だったので、メインが刺身になったけど・・・
普段だったら、この豚肉入りの煮物をメインにしてました（爆
　
　
最近、写真を撮っててピントが合わない〜〜 >_<
試しにオートフォーカスにしたら、ピントばっちり・・・T_T
今日のおまけ写真

１枚目：オレンジがかってるのが、テディベア
２枚目：右側にうつってるのが、トレンディ
３枚目：お気に入りのピンクのミニ薔薇

薔薇、管理は全然難しくないと思います
特にミニバラは場所もとらないですし。お勧めです。
つるだったり、一季咲きだったり、四季咲きだったり、種類はたくさんあるけど。
咲いたらカットして、おうちに入れてあげる・・・
うちの庭は南側にあって、よそ様の目にはうつりません。
なので、食卓に飾る花と、食べれる植物と、虫好きな子どもたちのために育ててるだけのもの。

薔薇は、カットすると、その下の脇の部分から、また芽が伸びて次々に花を咲かせます
何回も何回もそうしてるうちに、芽が出てくる場所がわかってくるので、形よく仕立てれるようになると思います。
薔薇と一緒にうつってるのは、種まきした１年草　一重のかすみ草
成功したのは、たったの２株
でも、わっさり咲いてくれて、華やかです。

初めて育てる方は、なるべく大きめの鉢で育ててみてください
小さい鉢は　これからの季節、すぐに乾燥してしまうから、水の管理がたいへんだから　^^;

　


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