2008'05.22.Thu
以前作った ちょりまめ日和 ちょりママちゃんの
スープ仕立て☆エビと長いものエスニック煮がおいしくておいしくて
レシピのメモを外さずに、いつもキッチンの目のつくところに貼り付けてるんだけど
そんな感じで、チンゲンサイと炒めてみました
エビのスープに とろみをつけた炒め物で、ご飯がすすみます^^
ちょりママちゃん、ありがと〜♪
材料（４人分）
・チンゲンサイ２株
・エビ２００ｇ
・酒大さじ１
・水２５０ｃｃ
・ナンプラー小さじ２
･砂糖ひとつまみ
・とろみ用に片栗粉
・にんにくのみじん切り 適量
・針生姜 お好みで
------------------------------
チンゲンサイは、株元を割るように包丁で切り、葉はざく切りに
エビは、皮をむいて背ワタを取って、洗っておく
フライパンに、みじん切りのニンニクとごま油（分量外）を入れて火にかけ、エビをさっと炒める
エビに火が通る前に酒と水・ナンプラーを加えて、エビに火が通ったら一旦とりだす
スープはそのままで、チンゲンサイの株・葉の順番で煮る
とろみをつけたら、エビを加えて、さっと混ぜ、最後に針生姜を加えたら出来上がり
今日のおまけ写真
優しい夕空 ^^
今日は ちと 怒りすぎたかな・・・ ^^;
明日はニコニコ過ごせますように・・・
４０００円相当のセットが 初めての方限定の特別企画で 今なら５０％OFF
送料無料の１９８０円で購入できます
まだ一度も試された事のない方は この機会にぜひどうぞ＾＾
しかも 今日更新されたセット内容に、ピーチかぶが入ってて嬉しい
早速私も注文しました☆来週届くのが楽しみです！！！
他にも、
いつも応援ありがとうございます
* レシピブログ
* にほんブログ村 料理ブログ
2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』
“Ｍｙ”アフィリエイト ブログで報酬
-
2008/05/23(金) 00:16:24 | | [編集]