ぽかぽかびより

強力粉250g
バター20g
荒塩ひとつまみ
インスタントドライイースト小さじ1
スライスアーモンド少々

・メイプルシロップ50cc
・卵１個
・お湯
（シロップと卵を計量カップに入れた後　水分量がトータル160ccになるように　ぬるま湯で調節してください）

２００度で５０分焼いたら 少し 焼き色が強くついてしまったけど
トーストしなくても、周りはカリッカリで 中はふんわり
メイプルシロップの香りがとてもよい 優しいパンになりました
（もっとメイプルシロップ入れてもいいかも、６０とか７０とか。我が家に残ってたのが５０だったので・・・）


　


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お菓子材料の店「クオカ」で買ったあわせブリキのトヨ型でラウンドパンを焼いてるんだけど
サイズ：縦200×横110×高さ95（mm）
適正生地量：350〜400g前後
とありますが、粉量（イーグル）２５０ｇでも結構ずっしりしたパンになります。
ふんわりしたパンがお好みの方は、もう少し粉量を減らしてみたほうがよいかも〜

あと、このブリキの型

中性洗剤を使わずにお湯でさ〜〜っと洗うだけだったら　全然綺麗になりません・・・
使い込んでるからかな？
１，２回目は確かにさ〜〜っとお湯で洗うだけで綺麗になったのですが
どうなんでしょー

別にパンがこびりついたりしてるわけではないんだけど、やっぱり汚れてるところがあるんですよねー
　
今は、もちろんお湯で
そして、端っこの方とかは使い古しの掃除用歯ブラシとか・・・
スポンジに中性洗剤つけたり
なんなら、なんだか汚れが取れにくいところは、ボンスター（←知ってます？）でゴシゴシしてるのですが
それが余計にダメなのかも。


使ってる人いたら教えてください〜　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ