ぽかぽかびより

白菜の軸と、残ってたベーコンのブロックとを炒めた簡単手抜きレシピです
白菜の葉の方は、さっと湯掻いておひたしにして、いただきました（これ、子どもたちの大好物）


材料（４人分）
白菜---1/4個
タマネギ---１/2個
ベーコン---150g
淡口醤油---大さじ１
荒挽き胡椒---少々
バター---小さじ１と1/2
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白菜もベーコンも食べやすい大きさに切る
タマネギは、くし切りにする
フライパンにバターを熱し、ベーコンとタマネギを香ばしく炒める
白菜の軸を加え、強火で炒め合わせたら、淡口醤油で調味して出来あがり。
食べるときに、荒挽き胡椒をたっぷりかけてどうぞ


ジャーマンポテトにしてもよかったかも
（白菜の軸を、ジャガイモに変えてください）



　


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