2008'08.05.Tue
●材料（４人分）
大豆の水煮---１と1/2カップ
荒挽きソーセージ---３個
タマネギ---1/2個
シメジ---1/2房
ピーマン---１個
オリーブオイル---大さじ１
コンソメスープ---１と1/2カップ
塩---ひとつまみ
ケチャップ---大さじ３〜４
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・タマネギはみじん切りに。ピーマンは細かく。荒挽きソーセージは食べやすい大きさに切っておく。シメジは小房にわける。
・フライパンに オリーブオイルを入れて、タマネギ・ピーマン・荒挽きソーセージを炒める
・大豆の水煮を加えてさっと炒めたあと、コンソメスープ・調味料を加える
・煮汁がなくなるまで、弱火〜中火で煮込む
食べる時に、パセリや 粉チーズを加えてもおいしいです^^
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2008/08/05(火) 10:33:02 | | [編集]