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2008'08.15.Fri

コーヒーゼリー　桃ミルクゼリー

20080815_03.jpg
去年は　Bienvenue chez nous!のstillさんが、紹介してたボーダーゼリー
にはまりましたヽ(´∀`*)ﾉ
　
昨日から、コーヒー　・　紅茶　・　桃　・　ミルク　・　グレープフルーツetc
ゼリーをいろいろ組み合わせて思索中です。
おいしかったのが、定番の　コーヒー＆ミルク　　桃＆ミルク　でした。
抹茶とミルクのボーダーにしてもよかったなぁ・・・・

グラスに入れたり、ココットに入れたり、ボーダーの順番をかえたり
おやつの時間に並べて　好きなものを選んでいただけるっていうのも楽しいですね♪


4-green3.gif
コーヒーゼリー
コーヒー（砂糖はお好みで）---250ml
カルーア（コーヒーリキュール）---大さじ１
粉ゼラチン---5ｇ
水---大さじ２
-------------------
�（乾璽薀船鵑蓮⊃綢腓気牽欧魏辰┐討佞笋�す。
�▲椒Ε襪肪箸�いコーヒーを入れて、�，魏辰┐突呂�す
��ボウルの底を　氷水に当て　混ぜながら冷やす。
カルーアを加えて混ぜ、冷えてとろみがつきだしたら、グラス（ココットでもなんでも）に流しいれて冷蔵庫で固める。

（ゼラチンは、マルハの『ゼライス』を使用してます。２５０ｍｌに対して５ｇのゼラチンで固まりますが、型抜きしない柔らかめのゼリーにするときは、３００ｍｌに対して５ｇにしてます）


4-green3.gif
ミルクゼリー
牛乳---１カップ
生クリーム---1/2カップ
砂糖---大さじ３
粉ゼラチン---５ｇ
牛乳---大さじ２
--------------------------------
�（乾璽薀船鵑蓮�牛乳大さじ２でふやかす。
�∋弔蠅竜軻�を、レンジの『牛乳メニュー』で暖める（６０度）
それに、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、生クリームを加えてよく混ぜる。
ボウルの底を、氷水に当てて混ぜながら冷やす
とろみがついたらグラス(ココットでもなんでも）に入れて、冷蔵庫で固める。


4-green3.gif
桃ゼリー
１００％桃ジュース---１８０ｍｌ
粉ゼラチン---３ｇ
-----------------------------
�（乾璽薀船鵑髻�桃ジュース大さじ１でふやかす。
�∋弔蠅療蹈献紂璽垢髻▲譽鵐犬竜軻�メニューで少し温める。
それに、�，魏辰┐董▲璽薀船鵑鰺呂�す。
混ぜるときは、ボウル（コップでも出来ます）を氷水に当てながら冷やし、とろみがついたら、ココットにいれて、冷蔵庫で冷やし固める。



層にするときは、冷蔵庫でしっかりと固めてから、時間をおいて作ってください。
２層めを加える時は、加える側もしっかりと冷やしてから注がないと、１層めのゼリーの上が溶け出して、綺麗にしあがりません。

20080815_02.jpg

この１００％桃ジュース
Oisix(おいしっくす）の、『ももジュース　まるごと1個』っていうもの
おいしかった〜〜(^¬^)ｼﾞｭﾙ...

20080815_01.jpg

ちなみに、おためしせっと　５０％OFFの１９８０円で買えるキャンペーン中
販売期間は　8/14〜8/21 午前8時までと短いですのでお早めに
　
　
　

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まあこ

うわぁ(@゜▽゜@)綺麗な層になっていますね。
暑い日にピッタリですね。
目でも楽しめるおやつですよぉ(b^ー゜)♪

桃ジュース100%だと濃厚な味になるんだろうなぁ。


そういえば梅ジュースの飲んだ後の梅でシャーベットを作りました。
とっても美味しかったですよ！
梅ジュースももう終わりだから来年はもっと作ろうと思ってます。


暑い毎日ですが元気に過ごしましょう！

2008/08/15(金) 20:22:30 | URL | [編集]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/08/15(金) 21:11:13 |  | [編集]

still

（笑）何と！私もこの桃のデザートを作ろうと思っていたところです・・・
ちょっと違うバージョンですがね・・・
ボーダーゼリーは本当に良く作りましたね〜
今年は何だか何かに追いかけられている感じで・・・(~_~;)
デザートもゆっくり作ってないの・・・
早くストレスフリーにならなくちゃ・・・何か作ってないと落ち着かないわ！（爆）
リンクありがとう♪嬉しいな〜

2008/08/16(土) 00:54:32 | URL | [編集]

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