ぽかぽかびより

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　* レシピブログ

お庭で採れた白いゴーヤ
苦味が普通のゴーヤよりも、少し少ないです
（でもやっぱり苦い・・・）
なかわたをしっかり取って、塩もみしたあと、そのまま熱湯で湯掻きました。
さっと冷水にとって、しぼったもの
シンプルに　おかかと醤油でいただきます



maikoちゃんも紹介してた　おかかと醤油の組み合わせ
焼いた野菜にも茹でた野菜にも、本当にあいますよね

今回は、ハウス食品×レシピブログのスペシャルコラボで　モニター当選した
和風スパイスの、七味唐辛子をたっぷりかけていただきました。
香りもよくて、ぴりっと辛い。
これ、本当においしいです。


山椒は唐揚げにつけて食べてます♪
一味は、切干大根に混ぜるとまた違った味わいに。
お野菜料理も、格別にランクアップします。





　
　
　

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