ぽかぽかびより

２、３日前に作ったデニッシュケーキ
うまくいかなかったものは　覚えているうちに　早めにリベンジ！

まあしぃちゃん、風ちゃん、やよちゃん、ちょりママちゃん
アドバイスありがとう。
さすがです。
アドバイスどおり、窮屈にならないように
少し巻きをゆるめに、そのぶん高さが出るように、成型してみました。
材料と作りかたは、以前UPしてます、参考にしてくださいね。
成型するときに、以前は２０×２０ｃｍほどにのばしてたのですが、今回は、３０弱×２０ｃｍにして、本数も９→７本に減らしました。

この写真で見ると、１本の横幅を増やすと、パンの高さが出ることになります。

こんな　ゆるめの成型で大丈夫か不安だったのですが、２００度１５分焼いて、ちょうどよくなりました

ほかにも、いろんなコメントをありがとうございます〜


今回折り込みようのバターがどれくらいかはかってみました。
４０ｇでした。
２０ｇを２回塗ってます。
しつこくなくて、ちょうど良いかなぁ・・・といった感じの軽さです
^ ^


うまく出来なかったものは、何回も何回も
上手に作れるようになるまで、しつこく作りますよ
ε=ヾ(*・∀・)/

これは庭で咲いてるスイセンです


失敗は成功の素！
これからも応援してくださいね♪
　


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