ぽかぽかびより

●かき卵汁


園の送り迎いしていたら、近くの小学校から　給食の香りが〜〜
それから、胃袋がずっと　かき卵汁を求めてました
(*'ー'*)

給食のかき卵汁って　なんだか甘かったような・・・
　
もどした干し椎茸・そのダシ
人参・鶏肉・春雨・あさつき・卵入りで
京の和風だしと塩少々・甘みはみりんで仕上げました
　
すごくおいしかった〜と感じたのは　子どもたちも一緒
おかわりの嵐は　本当嬉しいです
こんな簡単なもので・・・
よく考えてみると　息子も娘も　かき卵汁デビューでした
(￣∇￣;)


この前友だちが遊びにきたときに、ちゃんとダシを取ってるかの話になりました
大きな声で言えないけど
私は ちゃんと だしを取るのは一週間に一回もあるかないか・・・
ヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ
顆粒の和風だしを使ったり、京の和風だしを使ったり・・・
だしをとるよりは、昆布・かつお・にぼしを　ミルサーで粉末にしたものを使ったりもしてます
その時々によって使い分けてます
でも、やっぱり　丁寧にだしをとって作ったお料理というのは　味が全然違う、おいしいものですよねぇ・・・・。


●大根の梅煮


この前、おでんを作った時に使った大根の皮
かつら剥きせずに、ピーラーでひたすらむきました
( ･Θ･)ゞ　
大根１本分
だし３カップ・薄口醤油大さじ１・みりん大さじ１・梅干中２個と　コトコト３０分ほど煮詰めてみました
最初の味加減は　ものすごーーく薄いですが、煮詰めて煮汁がなくなる頃には　ちょうど良い味になってます

かつら剥きしたら、千切りにして　皮の金平とか煎り煮にしてたかなぁ
ピーラーで剥いたほうが　食べやすかったです
　
　


昨日のあんぱん、情報ありがとうございました
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
（登録商標）『こころにあまい あんぱんや』というお店のものでした
（袋が出てきましたー！）
『神戸こっちゃらパン』も同じ系列のようです
2つの名前を入れて検索すると、ヒットしたブログがあります→コチラ
また食べたいねぇ〜また買ってきてねぇ〜♪と　子どもたちにねだらせてます
(^¬^)

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はじめましてのコメントや、ブログやﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを持ってない方からのコメントも、ありがとうございます
こんなありふれた普通のブログに　いつもたくさんの人が遊びにきてくれていて　びっくりです
ブログをはじめた頃、遊びにきてくれる人なんてごくわずかで　半分くらいは自分のアクセスだったのにー！
コメントのひとつひとつに丁寧に返事を書けてないですが、毎回毎回楽しく拝見してます。
　　
昨日書いた息子のいたずらのことに関しても・・・
いろいろな意見が聞けて、少し心が落ち着きました
まぁ　将来大物になるわー　って笑い飛ばしながらも、心の底では　息子からのなんらかのシグナルだと思ってます（悪いとわかっててもわざとすること）
が、のんびり今までどおり向き合ってみようと思います。
　
友だちと話をしたり　文字で表現すると　どうして気持ちが落ち着くんでしょうねぇ
　

ブログを書くのに、なるべく言葉遣いを気をつけようと思いつつも
話し言葉で、ばばばぁ〜〜〜っと　走り書きしてます。
ミスタイプや言葉のあやを訂正してくださるコメントもありがとうございます。
　　
　
今日のブログでは、園の送り迎いしていたら？してたら？園の送り迎えをしていたら？
なんだかよくわからなくなりました（爆
正しい日本語って難しいですね
　
他に、私は、いつも「洗濯物をたとむ」「たとんでー！」と言うのを　主人に訂正されますが、母も姉も、『たとむ』って言います。
検索してみると、『たとむ』は、西日本広域、特に九州で使われている方言なんですね
　
よくブログで　『ひつこい』っていう言葉も使ってます
正しくは　『しつこい』です
でも、関西の人で　「ひつこい」っていう人　多いんですよね
大阪のおばちゃんが　バファリンのことを、バッファンリンって言ったり・・・

たくさんの人の目についても　恥ずかしくないような　きちんとした日本語が話せるようになりたいですが、まぁ、ぼちぼち(￣∇￣;)やっていきますので、宜しくお願いします♪

ちなみに　私の話す関西弁は　どっちかというと　大阪よりは神戸よりだけど、微妙に田舎まじりのような　大人しい（？）関西弁です・・・
明日は一回　本当の話口調で書いてみようかしら
(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)♥