2008'07.31.Thu

簡単に作れます→　クリーム大福

８月23日に発売予定の　宝島社　【レシピブログ　みんなの大好きスイーツ】に、こちらのレシピが掲載されることになりました ^ ^
クリーム大福、作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね
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レシピブログ　みんなの大好きスイーツ







20080730_01.jpg
切った断面はあんまり綺麗じゃないけど（切りにくいですーふんわり柔らかいので）
味は絶品！

●クリーム大福（８個分）

生クリーム60ｍｌ
お砂糖小さじ1/2
(甘さひかえめです）

こしあん　25g×８個分

白玉粉　100g
砂糖　50g
水　110cc
片栗粉　少し
line1.gif

作り方は写真付き
長くなるので、続きに載せてます

　


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・生クリームに砂糖を入れ　好みの甘さにし　しっかり泡立てる
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スプーンで　ひとくち大にして冷凍する
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これを前日にしておけば楽です
　　
あんこを用意
だいたい同じ大きさになるように、まるめておくと簡単です
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・冷凍したクリームがしっかりと固まったら、クリームをあんこで包み、綺麗なまるにする
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・白玉粉と砂糖を　耐熱容器に入れて　水を少しずつ加えながら、ダマにならないように良く混ぜる
・ラップをして、レンジ500ｗで２分〜２分半
途中２回ほど 水にくぐらせた木ベラで　しっかりとかき混ぜる
（４０秒くらいに一回ほど）
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混ぜた時に生地がねっとりのびて、餅っぽくなったらOK

・片栗粉をまいたバットの上に出して、８等分
クリーム入りあんこを包むとできあがり
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後は器具を片付けて、お茶を入れたら、生クリームも解凍できてて　おいしくいただけます♪



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YUKI~*

小春ちゃん！お久しぶり。
思わず飛びついちゃった！！
だってねー昨日　生クリームを入れた大福を作りたくて
大福　生クリーム　求肥　白玉粉　で検索かけて探し回ってたのよーー。
信じられないっっっ！！　こんなタイミングってあり？？　（＞v＜）

早速チャレンジしてみますーー。


そうそう、3月に発売のキスデジ！！
買ってもらえることになりそう〜〜〜〜〜〜っ。
すっごく楽しみ♪
これからいろいろ勉強したいわ。

2008/02/02(土) 15:38:52 | URL | [編集]

エリカ

キャー！！美味しそう〜(●^o^●)生クリーム大福がおうちで(^.^)夢みたい〜！
絶対につくるからね〜o(^-^)o生クリームと餡子買ってきて、来週のおやつにしちゃうもんね〜(●^o^●)
いっつもありがとうございますm(__)m
小春ちゃんの関西弁記事、首を長〜くして待ってるよ〜♪d(⌒〇⌒)b♪

2008/02/02(土) 17:30:04 | URL | [編集]

まあこ

クリーム大福！
こうやって作るんですね。シュワシュワイチゴを入れてもいいですよね。

父ちゃんのおやつ作りに悩む時に作ってみます。
でも自分用に作ってサッサッと食べてしまいそうですよぉ。

お子さん達もお手伝いしたりするのかなぁ？

2008/02/02(土) 17:30:37 | URL | [編集]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2008/02/02(土) 20:45:58 |  | [編集]

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2008/02/02(土) 22:42:02 |  | [編集]

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2008/02/02(土) 23:50:33 |  | [編集]

やよ

これおいしいですよね〜！
でもそういえば自分で作ったことが無かったなぁ（笑）
ちゃんと作り方を紹介してくれていると作ってみようかなって思っちゃいます。
いつもありがとう〜♪
なんだか白い大福の中に黒いあんこがあって中から白いクリームが出てくるところがかわいいですよね。
私が先日食べた竹炭コロネみたいな嬉しさです〜♪

2008/02/03(日) 00:08:37 | URL | [編集]

ゆき花

小春ちゃん、おはよ〜。
クリーム大福、クリームはどうやって包むんだろう？って思ってたんだけど、なるほどね！
ナゾが解決しました。
d(´∀｀o)☆ﾟ+｡ｻﾝｷｩﾟ+｡☆(o´∀｀)b
今度作ってみるね♪

2008/02/03(日) 06:41:19 | URL | [編集]

honeybee*

小春ちゃん、おはよ♪
おいしそおー！！
これ、今度作ってみるねぇ♪♪
生クリーム入りのふんわりもっちりなんて、絶対大好きだぁーーー！！

今日はこちらは、雪。
小春ちゃんのとこでも降ってるかなぁ？
↓の絵本の紹介、ありがとー！
ぜひ今度読んでみるねぇ♪
そっか、英語の本を読んであげるってのも手なのね・・・。
小春ちゃん資格持ってるんだぁ！すごーい！！
ネイティブな発音のしかた、教えてほしー♪

2008/02/03(日) 08:11:33 | URL | [編集]

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