ぽかぽかびより

●豚肉とアスパラともやし　中華炒め（３人分）
・豚肉---２３０g
・アスパラ---１束
・もやし---１袋
・オイスターソース---大さじ１
・薄口醤油---小さじ１
・ごま油---大さじ１


・アスパラは 下の方のはかまをピーラーで取り、斜め切りにする
・もやしは 洗ってザルにあげておく
・フライパンにごま油を熱して 豚肉を炒める
・豚肉に火が通るくらいで アスパラを加えて、オイスターソース・薄口醤油で調味
・最後に もやしを入れて さっと炒め合わせて 出来上がり


強火のまま　炒め合わせていってくださいね
食感をいかせるように　もやしは最後に。
オイスターソースは、リキンキのを使ってます。


この時の献立は、ヒジキ煮とほうれん草のおひたし。
スーパーに買い物にいっても、なんだか　あれもこれもすごーく高く感じます。
(*´ -`)(´- `*)ネー　
　


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