2008'02.10.Sun
●フォカッチャ
冷凍庫に少しだけ残してあった鮭クリームシチューを フォカッチャに使いました。
よめ膳＠YOMEカフェ YOMEちゃんが、ハヤシを使ってお惣菜パンを作ってたの→ハヤシチーズ☆フォカッチャ
そのレシピと、ホームベーカリーについてきたレシピを 参考にしました
・天板に６枚分
強力粉２１０ｇ
砂糖大さじ１
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ１弱
水１３５ｍｌ
イースト小さじ１弱
ホームベーカリー（National SD-BT103）の「ピザ生地」で捏ねて作りました
最終発酵後、シチューとチーズを乗っけて焼きました。
生地にハケで オリーブオイルを塗ると もう少し焼き色がつくと思います。
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エリカ
しかもかなり簡単に作れるんだね〜(^^)
今度作ってみよう〜(●^o^●)娘も私もシチュー大好きだから頻繁に作るんだよね〜！！
ピザより簡単だね(^.^)
2008/02/10(日) 19:32:45 | URL | [編集]