2008'02.17.Sun
食べやすいようにスティック状に メロンパンを作りました
メロンパンを作るのは２回目
ハードルが高いかなぁ・・・と尻込んでしまうけど、意外に簡単なんですよね^^;
●パン生地
強力粉１５０ｇ
砂糖大さじ１ スキムミルク大さじ１
塩小さじ1/2
全卵２０ｇ 水８０ｍｌ
バター２０ｇ インスタントドライイースト小さじ１弱
●ビス生地
バター３０ｇ
全卵３０ｇ
レモン汁小さじ1/2
砂糖５０ｇ
薄力粉６０ｇ アーモンドクリーム４０ｇ
ホームベーカリーに材料を投入してスイッチON
急いでビス生地を作りました
バター・砂糖・全卵・レモン汁の順に加えながら、しっかりと泡だて器で混ぜる
薄力粉とアーモンドパウダーを加えて、さっくりとまとめる
ラップをひいたバットの上に四角に伸ばして冷蔵庫に入れて冷やす
ホームベーカリーで捏ねあがった後に、フィンガーテスト、ガス抜き、ベンチタイム
生地を四角に伸ばし、水をハケでぬり、ビス生地を重ねて馴染ませる
スケッパーで細長く切って、最終発酵
そのあと、余熱をあげたオーブン190度で１５分焼く
(温度と時間は、調節してください）
形が悪いけど・・・
あんまり気にしない ｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.!!!
お菓子材料の店「クオカ」
続きは、プレゼントのお知らせです
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いつも、遊びにきてくださってありがとうございます
『ぽかぽかびより』を はじめたのは２００６年１月から
その前からの ブログの友だちもいますね ^^
ごくごく普通の 食卓のメニューを公開しているだけのブログに
コメントやメールをいただいて いろんなお話が出来たり
友だちに恵まれて、ブログを続けてきてよかったなぁと感じることが 多くありました
みなさん、ありがとうございます♥
その気持ちを、少しだけだけど 形にしたいなぁと思いまして
カウプレとか、○○記念！とかではないけど
プレゼント企画をしようかと思い立ちました
もともと 料理は得意なほうではなく 食べる側専門
でも、写真が好きで、ホームページに何枚か写真をのせてます
景色や花の写真etcさまざまですが
２LWのサイズにプリントした写真を１０枚セットにして３名様に
プレゼントしたいと考えてます
ご希望の方は、この記事のコメントに、公開コメントで 「写真希望しますー」と書いてください
（非公開コメントや、他の記事のコメントに書かれた方は対象外とさせていただきますが ご了承ください）
いつもコメントをくださる人もいれば
たまにしか遊びにこれなくても、じっくりのんびり見てくださる人
コメントは書かないけど、楽しみに見てくださってる人
それぞれだと思います
今回、この記事のコメント欄で「はじめまして」という方でも
小春の写真を〜〜〜っておっしゃってくださる方なら、ぜひぜひ♪
２月２４日まで受け付けます
希望者が多かった場合は、くじ引きにします
いなかったらどないしよ・・・と思いつつ(￫㉨￩)
２５日のブログの記事で発表するので、当選された方は 連絡先を教えてくださいね
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2008/02/17(日) 10:12:01 | | [編集]