2008'02.21.Thu

大根の皮の素揚げ

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レシピってほどではないのですが
大根の煮物を作ったときに、かつら剥きして いつもその皮はどうされてますか?

千切りにして金平風にしたり、塩もみして浅漬けにしたり・・・
今回は、素揚げにして、塩コショウで味付け
少し時間をかけて じっくり揚げると からっと仕上がって おいしい1品になりました^^
お勧めです。

 


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先日、園で小学校の校長先生の話を聞く機会がありました
こんなことをおっしゃってました

 
小学校上がるまでに、平仮名が完璧にかけなくてはいけない
給食を20分以内に食べれるように頑張らなければならない
そんなことはないです
ニコニコ笑顔で 挨拶がきっちり出来るような子に育てば、後は後からなんとでもなります。

と。




 
「お母さんも 頑張り過ぎないでください」



。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.!!!

ですって。
今日も素敵な一日になりますように
 
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2008/02/21(木) 09:27:37 |  | [編集]

シノ

小春ちゃん、おはよ〜。
大根の皮。揚げちゃうんだぁ。
切干とか、浅漬けくらいしか思いつかなかったよ。

校長先生の話に『ホッ』としたよ。
一瞬『えっ、平仮名かけないといけないの〜
20分以内に食べないといけないの〜』って思ったら・・・
『挨拶』そうだよね。
ゴミ出しに行く時、知らないオバちゃんに挨拶したり、されたり。今、アパートの近くで下水の工事してるんだけど、そこのガードマンに挨拶するけど無視だもん(泣)だからゴミ捨てに行く道変えちゃった(笑)やっぱり、挨拶は気持ちいいもんねぇ。

2008/02/21(木) 09:33:02 | URL | [編集]

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2008/02/21(木) 11:05:33 |  | [編集]

yokohaha

校長先生、素敵ですね。
そうですよね、挨拶は全ての基本ですものね。これが出来る子は後のこともきちんとできる。うちの両親もそういってました。
こんな校長先生のいる小学校に進める子供達は幸せですね。

2008/02/21(木) 12:01:02 | URL | [編集]

はじめまして☆

コメント残すのは初めてですが、もうずーっと見ていました〜小春さんレシピの味付けが本当に好みで、特に梅のさっと煮・蓮根の甘酢煮・白い金平・レバー煮はリピしまくりです(o^o^o)

お子さんの食事についてや便のお話、しつけのお話いつもすごく勉強になっています!

質問があるのですが…小春さんは、離乳食の時お子さんに食べたがるだけ食事をあげていましたか?
私は現在1歳3ヶ月の男の子がいるのですが、かなり食欲旺盛な子で大人と変わらない量(コレールの大きい方のプレートに毎食ぎっちり盛ってます)は平気で食べています。
普段は炭水化物とたんぱく質はきっちり測ってあげていますが、野菜類は欲しがるままにあげてしまっています(><)

急な外食時は炭水化物メインになってしまうのですが、うどんなら大人の量1杯とご飯、お寿司屋さんなら細巻き4本と茶碗蒸しとお味噌汁、噛みごたえがあるものをとベーグルサンドを選んでも2個は平気で食べてしまいます…

食べ過ぎも身体には決して良くないですよね(__)?
体型は85センチ10キロと肥満とかではないのですが…4月から保育園に入る事になっていますし、このままだと園の食事は足りないんじゃないかと悩んでいます。
量を調整してあげるべきなのでしょうか…

なんかこんな個人的な悩みを相談とかしてしまってごめんなさいm(__)m

2008/02/21(木) 14:08:31 | URL | [編集]

なーさん

小春ちゃん、こんにちは♪
大根の皮、食べなきゃ〜〜〜。
今度、素揚げして食べてみよう。
なるべくゴミを出さないように
エコな賢い生活を目指したいねっ。
小春ちゃんに見習って★

1周年のお祝いコメントありがとう。
編みのも、小春ちゃんに誉められて嬉しい〜
でもよーく見ると雑なのよ(笑)
編むのがただ、ただ楽しくって♪

2008/02/21(木) 15:25:01 | URL | [編集]

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2008/02/21(木) 17:21:55 |  | [編集]

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2008/02/21(木) 21:42:46 |  | [編集]

さくらさくら

YOMEさんのところで、小春さんのぽかぽか日和知りました!
いつも楽しみに読ませてもらっています

うちには小学生1年生の一人息子がいますが、入学時は字がまともに書けませんでした。保育園の周りの子(特に女のコ)はお互い手紙のやり取りとかしてたのに。
でも卒園何ヶ月前に保育園の先生が「自分の名前が読めて、なんとか書ければ十分ですから。あとは学校に行ってからで間に合います。身の回りのことが自分で出来るようになるほうが大事です。」
とおっしゃって…不安はあったものの、なにしろ子どもが字の練習やるきがなかったので、そのまま入学。今は…みんなと同じように書けます。カタカナも漢字も
最初はみんなよりできないことにいじけたりしましたが、励ましたり気合いをいれたりしてだんだん上手くなりました。
先生の言ったことは本当でした。やるべき時期にやればいいんですね。
子どもが興味がないのに無理強いはだめですね。親も疲れちゃいます。

うちでは赤ちゃんからのよみきかせで、早くから子どもは読めるようにはなっていたので、書くより一緒に本読んであげたほうがあとあと役に立つんだなあと思うこのごろです。
いい校長先生がいる小学校に行けますね。小学校は楽しいですよ。自分も一緒にまた小学生を体験できますから。

2008/02/23(土) 11:25:47 | URL | [編集]

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