2008'02.25.Mon
ESSE１２月号に乗ってた枝元なほみsanのレシピを少しアレンジしました
●丸ごと玉ねぎのコンソメスープ
材料（２人前）
・玉ねぎ１個
・ベーコン１枚
・コンソメスープ６００cc
（私は、マギーブイヨン２個と水600cc）
・人参・セロリなどのお野菜
・粉チーズ
作り方
・玉ねぎは、十字に切り込みを入れ そこにベーコンをはさむ
・圧力鍋に ベーコンをはさんだ玉ねぎと 千切りにした野菜 コンソメスープを入れて、強火にかける
・分銅が動き出したら、弱火〜中火に落とし（分銅が動き続ける火力）
加圧４分
圧力が抜けたら、器に入れて、粉チーズをふっていただきます
ヘタの部分を少し残したまま作りました
(土や根っこはそぎ落としました。食べる時にヘタは外しました）
圧力鍋のおかげで とても柔らかくなるので 小さな子どもでも食べれます^^
プレゼント企画に応募ありがとうございました
抽選今日します〜^^
また後ほど、様子をUPします
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エリカ
私はトマトも入れちゃいます！
エダモン(小春ちゃんなら分かるよねぇ？)大好きだよ〜！優しいお料理が多くて、心も体もぽかぽかしてくるお料理がお上手なんだもん。
2008/02/25(月) 05:06:45 | URL | [編集]