ぽかぽかびより

今日はひな祭り〜♪
我が家は簡単に、ちらし寿司＆桜餅です。


白菜と竹輪のマーボー風
レシピは続きです
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材料（４人分）
・白菜---400g
・ちくわ---２本
・玉ねぎ---1/2個
・にんにく・生姜みじん切り　適宜
・細ねぎ---少々
・ごま油、片栗粉　適量
合わせ調味料
チキンスープ---1と1/4カップ
オイスターソース・豆板醤---各小匙１
砂糖---小さじ1/2
塩コショウ---各少々
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・白菜は食べやすい大きさに切る（葉と芯をわけておく）
・ちくわや玉ねぎは1cm角に切る
・フライパンにごま油を熱し、みじん切りのニンニク・生姜を炒め、白菜の芯、玉ねぎの順に炒める
・合わせ調味料を加えて　白菜の芯に火が通るまで、４〜５分煮る
（味を見て塩コショウでととのえてください）
・白菜の葉、ちくわを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
・器に盛り付けたときに細ねぎを散らして出来上がり

材料別副菜辞典
こちらの本からのレシピです
レシピ本は、図書館から借りる事が　と〜〜っても多いです。
　
子どもたちには高カロリー高たんぱくの栄養高い食事メニューがいいのかな
主人は低カロリーのヘルシーメニューがいいのかな・・・（ややぽっちゃりsan）
食べたい物を我慢せずに好きなだけ食べれて、でもって健康でいられるといいのにな。
ちょっと欲張りすぎ！？
　
あと、食材の価格も上がってるので、お得な値段で買ったものを　いかにおいしく調理できるか・・・は腕の磨きどころ＆永遠のテーマ(￫㉨￩)
有名どころのＯｉｓｉｘ（おいしっくす）

お試しセットなら送料がかからないので、結構お得だったりします
お時間のある方は　ぜひのぞいてみてくださいね。