2008'08.19.Tue

マッシュかぼちゃのツナ胡麻和え　と最近作ったものたち

パパ弁当です〜
20080818_03.jpg
・鶏肉の照り煮
・ボイルキャベツ＆茹でたオクラ　プチトマト
・マッシュかぼちゃのツナ胡麻和え
・切干大根のたいたん
・こんにゃく煮
---------------------------*

オクラ
育てて正解！
実家も姉の家でも沢山育ってるので、この夏はほぼ毎日オクラ三昧
自家栽培は、まだ若いうちに収穫できるので、筋もなければ、ガシガシしてない。
とっても柔らかくておいしい。しかも傷もなく綺麗〜〜〜♪
来年も育てれるように種用オクラも放置中・・・・巨大化してます。


●マッシュかぼちゃのツナ胡麻和え
レンジの根菜メニューで火を通したかぼちゃ
スプーンで実だけを取って、ボウルでマッシュ。
ツナ少しと、胡麻、塩コショウを加えて混ぜて、ラップにくるんで茶巾絞りっぽくしました。


切干大根もこんにゃくも簡単常備菜


最近作ったおいしい副菜たち
●s*memo　しのっちが紹介してた　おつまみツナキムチ
20080818_02.jpg
茹でたもやし＆オクラの上に、和えたキムチとツナ。
我が家の子どもたち、食卓にキムチがあると、箸をのばします。
食べやすいように、小さめサイズに刻みました。
誰も飲まないけど、普通に「おかず」として、子どもたちまで気に入ってました
ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ
しのっち、おいしいレシピをありがとう〜〜
　
●３０分で出来る料理レシピ　えみママちゃんが紹介してた　厚揚げのさっと焼き・薬味ソースがけ
20080818_01.jpg
厚揚げは、オーブントースターで焼いて、その間に、電子レンジで薬味ソースを作りました。
(ごま油は、レンチンした後に最後に加えてます）
薬味ソース、これだけ、タッパーに入れてレンジで作るので、何にでもあう万能ソースです。
えみママちゃん、いつもお手軽なのにおいしいレシピをありがとう。さすがです。


　


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2008'07.29.Tue

タマネギとシメジのガーリックバター炒め　梅醤油で味付け

この前のお弁当です〜
20080728_01.jpg

ハムカツ
レタス・プチトマト
ネギ入りの玉子焼き
レンジで簡単ピリ辛コンニャク
タマネギとシメジのガーリックバター炒め
------------------------------

☆おいしいって幸せ☆の、ゆいchanが紹介してた
Cpicon レンジで簡単♪ピリ辛こんにゃく by 豆トマを作りました〜
一晩おいてたので、味がしみこんでるし、簡単に出来ておいしい！
ゆいchan、いつも素敵なレシピを紹介してくれてありがとう〜


タマネギとシメジのガーリックバター炒めは
市販されている『ガーリックバター』で炒めて、梅醤油で味付けしました。
淡口醤油で簡単に作れる梅醤油。
先日、瞳ちゃんのお料理日記（コチラ）で　梅醤油を使って　鶏照り焼きを作ってるのを見て、感化。
もっともっと使っていこう。

私が、料理を楽しむようになったのは、瞳ちゃんのホームページに出逢って以来。
と言っても過言じゃないくらいなんですヽ(´∀`*)ﾉ
遠くからエール送ってるからねぇ〜〜


　


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2008'07.04.Fri

週末になるとだいぶ手抜きのお弁当

20080702_03.jpg
ばらばらのご飯にして、おかずの分量の割合を少なくしたら・・・
食べ終わるのに時間がかかった模様（;´�此�Aゞ
今日のお弁当です〜


ご飯・ポケモンふりかけ
・オクラ入りの玉子焼き
・アスパラとエビの塩コショウ炒め
・プチトマトとチーズ
・キウイフルーツ

あぁ、手抜きさ加減がひどい・・・
暑いねぇ〜^^;

子どもたちが寝入ってから作り置きや下ごしらえをしてたんだけど、キッチンで火をたくと、隣の部屋の温度も上がるだろう・・・と、最近あんまりキッチンにたってません〜
早起きしなくちゃなぁ〜
　


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2008'07.02.Wed

新ゴボウの梅醤油漬け

20080701_01.jpg
・おにぎり
（黒い物体、シンプルに塩味のおにぎりを海苔でまいただけ）
・茹でオクラの、ベーコン巻き焼き
・タラのフライ
・茹でたブロッコリー&人参
・ヒジキ煮
・ねじりコンニャクの煮物
・ゆで卵
・新ゴボウの梅醤油漬け（手前の、棒２本^^;)
table_s.gif
いつもはフルーツも入るんだけど、つめていってたら、入らなくなったので却下
すっかり食欲が戻って、元気いっぱいになりました ^^
最近、おにぎりは小さめに、おかずは大目に。
こんな感じのお弁当です

20080701_02.jpg
先日、梅醤油を作ったのですが（記事は、こちら）、それを使ってお漬物
細い新ゴボウを、一晩梅醤油につけておいただけです
ポリポリしてて、おいしいお漬物です〜
梅醤油、今年初めて作ったのですが、香りがとっても良い！
これから毎年、シーズンになれば作りたいです。
　


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2008'06.18.Wed

月曜日のお弁当

20080617_04.jpg
調子を崩してた月曜日のお弁当です

すご〜〜〜く少しにしてみたけど、
完食して、少し足りなかったようで ^^;
幼稚園いって、元気になりました〜
食欲も戻りつつあります〜
心配してくださって、みなさん、ありがとう


・ふりかけのおにぎり
・小松菜とチクワの煮びたし
・茹で大根のゴマ和え
・荒挽きウィンナー
・茹でブロッコリー
・プチトマト
・茹でたまご
・デラウェア

ゆで卵のときは、クレイジーソルトで戴いてます



月曜日、帰りは元気に虫捕りしながら　帰りました　^^;
冬以外の季節は、虫にとりつかれてます・・・・
続きはおまけ写真

　


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2008'06.16.Mon

豚肉と茄子の蒲焼き弁当

20080617_01.jpg
まあしぃ's KITCHENのまあしぃちゃんが紹介してた
豚肉と茄子の蒲焼きのお弁当
すごくおいしそうだったので、私も〜〜〜
でも、豚肉で巻かずに、そのまま炒めました
味付けは、普通に、「蒲焼きのタレ」＋粉山椒
ご飯が進むおいしいお弁当になりました。
まあしぃちゃん、ありがとうねぇ〜〜^^

後は、
・ゆで卵
・小松菜とチクワの煮びたし
・カニカマと野菜たちの土佐酢マリネ
・かぼちゃのサラダ　ハム巻き
･ブロッコリーとプチトマト
今週も一週間、がんばりましょう〜〜〜のスタミナ弁当です
//
★
食事を減らしたりのダイエットはなしだけど、季節的なものか！？
標準体重まで、後４ｋｇのパパ
（今年のはじめから、４ｋｇ減です）
がんばれ〜〜


------------------------
いつもランチョンマットに使ってる布は、Cotton Shop Jeicyというお店のものです
USAコットンの品揃えが豊富なのと、何よりも友だちなので安心^^
布買う機会があれば、宜しくお願いします
｡宣ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+伝！.ﾟ


　


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2008'06.11.Wed

今日のお弁当と　豆乳キウイのミックスジュース

今日のお弁当
20080610_01.jpg
おにぎり
こんにゃくのたいたん
ごぼう天の甘辛煮
赤いウィンナー
茹でブロッコリー
ネーブルオレンジと、キウイフルーツ

昨日、早々に子どもたちと寝てしまったのに、起床は子どもたちと一緒^^;
急いで作ったお弁当です
今日から、新しいお弁当
ポケモン大好きなので、大喜びでした〜♪



20080610_02.jpg
最近、バニラmamaちゃんに教えてもらって、豆乳飲み続けてます
私、牛乳も、豆乳も、そんなにも好きではないので、キウイと豆乳をミックスジュースにして飲んでます
このミックスジュースは、某有名な情報番組で特集されてましたけど、何に良いのか忘れてしまったわ（爆
キウイの成分と豆乳の成分が結びついてたんぱく質が分解されるとかだったような気がするけど　自信ありません〜パパに　昔続けさせてみたけど、あんまり効果なかったし・・・笑

最近、アゴらへんとかに、ブツブツが・・・　>_<
イソフラボンと、繊維がよいよ〜〜ってことで
しばらく続けてみます〜バニラmamaちゃんありがとう

メールの返事と、コメントのお返事
遅れてます・・・・
相変わらず、亀ペースですが、お許し下さいませ
　


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2008'06.04.Wed

今日のお弁当

20080601_01.jpg

元気にやってます〜^^
睡眠時間をたっぷり取ってて、オフラインが多いですが・・・
コメントやメールのお返事は週末にかけてのんびりさせてくださいね。

今日の幼稚園のお弁当
・こもち昆布と白いご飯
・茹でたオクラを　茹でたハムでまいたもの
・ハンバーグ
・うずらの卵の玉子焼き
・里芋
・アメリカンチェリー

梅雨入りして、やっと晴れ間
今日はたっぷり園庭で遊べるだろうと思って、お弁当いっぱいにつめてみました
先日のお弁当参観では、一生懸命食べる姿を見て、この１年間の成長を感じました
去年の夏前後は、食欲が減ったり、食べさせて欲しいといったりして、食育に関してあれこれ考え込んだり悩んだりしてたけど、今ではびっくりするくらい
すごい勢いで食べてくれるようになりました^^
娘もこれに続いてます。
朝ご飯は、メロンパンやら、ハムエピ焼いたり、ホームベーカリーで作るケーキ（←すごくはまってます）にしたりしてます〜
今日の夕方、ムーブ（１５：４９〜）でOisixさんのピーチかぶが出るらしいです
ちょっと楽しみ♪
　


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2008'05.31.Sat

ぜんまい侍のお弁当

20080530_01.jpg
・ぜんまい侍のおにぎり
・煮豚
・胡麻揚げ団子
・ほうれん草のおひたし
・ねじりコンニャクの煮物
・アメリカンチェリーとイチゴ

-------------------------
ぜんまい様のおにぎり・・・
のつもりなんだけど
ぜんまいが作れなくて、ただのちょんまげ
ァ '`,、'`,、(´▽`;) '`,、'`,、'`,]、
ちょんまげの部分は、素麺を焼き海苔で束ねたものを、油でさっと揚げました
揚げる時、海苔の部分がはずれないように、菜箸でそこをおさえながら、さっと油に通してます


おだんごだんだん♪　だだんがだ〜ん
これなら、４色団子にしてあげたほうがぜんまいっぽく見えるよなぁ
（だから、ぜんまい侍じゃなくて、ちょんまげ侍になってしまってるんだけどね・・・）


昨日は、幼稚園の弁当参観でした
１年前と比べたら、すごくすごく成長したなぁ〜〜
相変わらずふざけてたけど^^;

　


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2008'05.09.Fri

ブロッコリーとサラミのパイ

20080508_03.jpg
・２種のふりかけおにぎり
・ブロッコリー
・フルーツトマト
・サラミとブロッコリーのパイ
・ネーブルオレンジ
----------------------------

品数的にも　ボリューム的にもだいぶ手抜き^^;
やっと週末だ〜〜〜

冷凍パイシートを使っての簡単パイです
パイの生地を３ｍｍほどに伸ばし、型抜き
（花形の　大と小を使ってます）
花形大のパイ生地を、フォークでピケします（小さな穴をいくつか開ける）
その上にピザソースをぬって、花形小も使ってくりぬいた枠を重ねます
厚めに切ったサラミ・茹でたブロッコリーをのせ、花のふちの部分を　フォークで押さえて模様をつけます
ふちのパイ生地に卵をハケで塗り、マヨネーズと粉チーズをかけて　オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます
　
　
マヨネーズを細く出す時は、袋の先をカットして、細さを調節しますが
柔らかい袋よりも、セロファンみたいな固い袋のほうが、綺麗に出来ると思います^^
20080508_01.jpg

20080508_02.jpg



週末はちゃんと料理しなくては・・・^^;
食事　手を抜いたら、体調壊しちゃいますもんね・・・・・
金曜は幼稚園の行事で　顔出してましたが、隣のお友だちと
と〜〜ってもとっても仲良しすぎて
ちょっかいかけあって、いちびって(；･ิ口･ิ)
いつもあの調子じゃ　先生のお話を聴けてないんじゃないのでは・・・
んもう、めっちゃ疲れました。
さて、どうしたものか・・・・・

　


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2008'05.09.Fri

年長弁当はじまってます


４月末から久々に　幼稚園の弁当がはじまってます
年長は、ランチョンマットではなく、ナフキンで包む練習をするとのこと
そして、小学校の給食時間が、準備２０分、食べる時間が２０分なので、２０分以内にお箸で綺麗に食べれるのを目指したお弁当タイムらしいです

いずれは、バラバラのご飯にしてくださいって言われるのですが
少しでも早く食べれるのを　今は楽しんでるようなので
結構小さめのおにぎりです

20080507_06.jpg
・梅わかめのおにぎり（市販の混ぜる素）
・赤いウィンナー
　（切り込みを入れて茹でてます、茹で上がった後　切り込みにケチャップを少し塗ってます）
・居酒屋ゴボウ
　（よめ膳＠YOMEカフェから）
・茹でたキヌサヤ
・ヒジキの五目煮
・オレンジ
-------------------------*

新ゴボウの季節に、一番に食べたくなるのが、YOMEちゃんの居酒屋ゴボウ
我が家で、２番目によく作る　YOMEちゃんレシピでして、息子の大好物です
ちなみに、１番目は、さきいかの和え物です
よく作るレシピは、計量しなくても手際よく作れるようになりました^^
YOMEちゃんいつもありがとう


続きは近況＆携帯写真
　


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2008'04.05.Sat

20080404_01.jpg
今日は、肉野菜炒めど〜ん！の手抜き弁当
いってきま〜す^^
コメント・メールお返事おくれます。ごめんなさい。


　


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2008'02.22.Fri

幼稚園でトンカツ弁当？

20080222_03.jpg

冷めたら固くなるから、トンカツは子ども弁当にどうだろう・・・と思いつつ^^;

・さつまいものレモン煮
・スクランブルエッグ
・庭の激苦サニーレタス（←肥料不足と思われる）
・トンカツ（ひとくちサイズを３つにカット）
・パプリカとアスパラの塩コショウ炒め

フライを入れるなら　薄切り肉をフライにしてあげたらよかったなぁ・・・



20080222_04.jpg

・さつまいものレモン煮
・赤ウィンナー
・塩もみしたキュウリ
・浸し枝豆と、銀杏
・イチゴとゼリー
・おにぎり

秋口に幼稚園から銀杏をいただいてからだいぶはまってます←息子が！
茶封筒にいくつか入れて、５００Wでレンジでチン。
ひとつぶ、ふたつぶはじけたら（１分弱です）、レンジを止めて　後は割って食べます
お好みでお塩を付けてどうぞ



昨日コメントで頂いた質問を続きにゆっくり^^
　


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2008'02.06.Wed

肉巻きおにぎり

20080206_01.jpg

・肉巻きおにぎり
・ヒジキ入りの玉子焼き
・茹でたブロッコリー
・生のパプリカ
・イチゴとキウイ
line22.gif

Bienvenue chez nous!のstillさんレシピのFUGASHIを　お弁当に入れたら喜ぶだろうなぁ〜と思って　レシピをチェックしてるんだけど、（あれは おかずじゃなくておやつかな）
朝からオーブンもフル回転
バックナンバーから　stillタレを使った牛肉のおにぎりにしました

ぶよじnoAsiatoのぶよちゃん所でも、だいぶ前から　作ってみたいなぁ〜おいしそうだなぁ〜って思ってた肉巻きおにぎり
お弁当に入れてる横で、じぃ〜〜っと見つめる小さな視線
おいしそうに食べてる姿が　目に浮かびます ^^

ぶよちゃん、stillさん　ありがとう♪


この前の ひじき煮
玉子焼きに入れました
こうすると、食べやすいですもんね。


今日は夕方子どもたちと一緒にデコレーションします。
午前中は久々に　パン屋さん
上手に出来ますように〜(*'ー'*)
　


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2008'02.05.Tue

生ハムの揚げワンタン　さつまいもと林檎の甘煮

今日は２回目の更新です★
　
20080205_02.jpg

・雑穀米入りおにぎり
・生ハムの揚げワンタン
・さつまいもと林檎の甘煮（レーズン入り）
・焼きたらこ
・イチゴとぽんかん
line22.gif

●生ハムの揚げワンタン
ワンタンの皮に生ハムを入れて　巾着みたいな形にして　油でさっと揚げただけ
　
●さつまいもと林檎の甘煮
さつまいもは皮を綺麗に洗って１ｃｍの厚さに切る
（皮がきれいなときは、所々だけむいて　模様にしてます
林檎も皮をむいて　食べやすい大きさに
鍋にさつまいもと林檎とレーズン(適当）と　かぶるくらいの水を入れて火にかけ　砂糖大さじ３　塩少々を入れて煮込む
火が通れば出来上がり

りんごは空気に触れていると　変色するので　煮汁に浸かるように加減してください　


col33.gif

今日は生ハムも塩気があるし　焼きたらこもあるので　おにぎりは味ついてませんー

ぽんかんはまとめて　昨晩　時間のあるときに皮を剥いてました。
朝お弁当作るのにかかった時間は１０分ほど
昨日も今日も　朝のんびり寝てしまってたので　ちょっと１，２品足りないなぁ・・・って思いつつ
ヾ(･ω･`;)ﾉ
ついにスギ花粉の季節がやってきてしまいました・・・
関西ではまだ飛散してません〜ってNEWSで言ってたけど
十分飛んでます
(*/□＼*)
私は　スギとヒノキにアレルギー反応があるので　春過ぎまで辛い季節が続くなぁ
そろそろ　春の陽射し（←春先の日光もダメ）　にも気をつけないと

明日は娘がBDなので・・・
久々にスポンジを焼いてみました。
助手は娘（笑
スポンジ　得意ではないので　自信なし・・・・
今回は共立てであわ立ててみたけど　結構よい感じに焼けました
20080205_03.jpg
今、ラップにくるんで冷蔵庫に入れてます。
明日デコレーションです♪


　


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2008'02.04.Mon

幼稚園のお弁当

20080204_01.jpg

・梅昆布味のおにぎり
・赤ウィンナー
・目玉焼き
（断面が見えるように切ってます）
・甘納豆
・黄色のパプリカ
・ヒジキ煮
・イチゴ
line22.gif
パプリカと目玉焼きに　味がついてないので、クレイジーソルトを持たせました
これ、キーホルダーサイズ
以前、２６９ｇの大きなクレイジーソルトを買ったときに　おまけで付いてきたもの

本当は、ヒジキ入りの玉子焼きにしたかったんだけど
１品減るので、別々に^^;
ヒジキとか　ぱらぱら落ちそうなものって　玉子焼きに入れたら　食べやすいですよね

なんだか　微妙なお弁当だけど
この赤ウィンナー　息子に好評なんですよね
荒挽きソーセージとかの方が絶対においしいはずなのに ヾ(･ω･`;)ﾉ
それに、生のパプリカとか甘納豆とかも　大好物なんです♪
今週は、お弁当が　週の前半に固まってるので　飽きないようにしなくては・・・


クリーム大福のレシピ
クリームさえ冷凍しておけば　後は１０分ほどで作れるので　ぜひ作ってみてくださいね♪
あと、レシピブログでしてる　リケン・ドレッシング３本セットのレシピモニター応募は６日までですよ＾＾
　


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2008'01.31.Thu

タラコのササミロール

20080131_01.jpg

水曜日のお弁当です

●たらこのささみロール
ささみを観音開きにし、少しめん棒で叩いて広げ、大葉・たらこを乗せて巻きます
それに、ベーキングパウダー入りの小麦粉・卵・パン粉の順につけ揚げました

これ、明太子ですると　もっと色合いがいいです
たらこの塩加減があるので　ソースはいらないですし　彩が綺麗になりますよ＾＾
ぜひ作ってみてくださいね♪

●かにかまとみつばの玉子焼き

●レンコンと人参の甘酢煮
鍋に乱切りにしたレンコン１節と酢大さじ３を入れて煎る
レンコンのふちが透明になってきて　酢分がとんだら
人参1本、酒大さじ４・薄口醤油小さじ２・砂糖大さじ３を加えて、煎る
煮汁がなくなったところで火をとめて　おかかを加えて混ぜて出来上がり

●里芋のにころがし
●枝豆
●いちご

col32.gif

昨日食べたあんぱん（パンじゃなくてクッキー生地なんだけど・・・）
すごくすごくすごーーーくおいしかったです
20080131_02.jpg

会社の人にすすめられて買ったパパsan
この名前がわかりません^^;
こういうのが作れたらなぁ・・・

そうそう。こういうのが作れたらなぁ〜で思索中のクリーム大福
今週中にレシピUP出来ると思います★


続きはちょっと育児のことで・・・
　


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2008'01.26.Sat

幼稚園のお弁当（ケチャップライス・キャンディ春巻etc)

月曜日のお弁当
20080124_02.jpg

■ケチャップでご飯と玉ねぎを炒めたもの
■荒挽きウィンナー
■レシピ 可愛いキャンディ春巻き（キャラ弁おかず） by akinoichigo
■コンニャク煮
■茹でたプチヴェール
　緑色のお野菜です
■イチゴ
-------------------
子どもたちと３人仲良く朝起きたら、８時でした^^;
出発は８時半すぎなので大急ぎで作ったお弁当です
キャンディ春巻は寝る前に作ってたもの
写真もあわただしく撮ったから、白トビしてて残念〜

ご飯少しとプチヴェールを残してきた息子
幼稚園のお弁当中、楽しくて楽しくて、食べることよりもお友だちとのおしゃべりを楽しんでる模様（先生談）
時間がなくなって食べきれなくなって残したみたい〜
ばらばらのご飯をお箸で食べるのは、まだ少し難しいみたいです

line10.gif


ということで、おにぎりにしたのが水曜日のお弁当
20080124_03.jpg

■若菜入りのプチおにぎり
■塩もみしたキュウリ
■また作ったこんにゃく煮
■牛肉と玉ねぎを炒めて焼肉のタレで味付けしたもの
■パプリカ入りの焼きソバ
■イチゴ
---------------------------
イチゴがメイン！みたいになってる弁当だな・・・
お肉はお弁当に入れてほしい！といったもの
焼きソバはお弁当の本を見ていて「これがいい！」といったので
といった風に、リクエストを沢山入れてみました。
（ってかリクエストは聞いてないのに、してくるようになった・・・）

ご飯の分量的には、結構あるんです、この小さいおにぎり
月曜とたいして分量的には変わらないんだけど、

本当はこれにあんこ系のデザートを入れたかったんだけど・・・
この前、写真には撮らなかったけど　小さな胡麻揚げ団子を２つ串にさしてお弁当に入れました
キャラ弁作ったときよりも喜んでくれましたε=ヾ(*・∀・)/

結局、おにぎりにしていたら、クラスで６番に食べた〜♪
とか言いながら　早く食べれた事を喜んでいたので、金曜日も同じように小さなおにぎりを入れました。
ほかは、圧力鍋で作った牛肉とゴボウのしぐれ煮（夕方UPします）とか。

本当は、ばらばらのご飯でも　スプーンじゃなくて　お箸を使って上手に食べれるように練習を・・・とか、年長になったら２０分を目標に食べる（←小学校の給食の時間だとか）ので、３０分以内に食べ終わってるように・・・とか。
いろいろ園でも目標はあるのですが・・・そこらへんは、ぼちぼちと ^^;

　


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2008'01.18.Fri

幼稚園弁当と　平日のお昼ご飯

20080118_01.jpg

２００８年一回目♪幼稚園のお弁当だから、やっぱりここは、お約束
「干支＝子」でいこう！と思って 作ったんだけど・・・
ネズミには見えないと思う。
息子には お迎えの時に、「今日のお弁当ネズミってわかった？〜^^」って言うと、「ネズミってわかったで〜。でも 鼻は普通 黒でしょ！」とダメ出し。
黒豆ですればよかったのか・・・
中途半端なキャラ弁は 作らないでおこう・・・
　
■ネズミおにぎり
中身は　だし醤油＋おかか。
目や口は海苔。
髭は揚げパスタ。
耳のちくわをソテーしてるときに　フライパンの端っこで　乾燥したままのパスタを油でじっくり焼いてる感じです。
ちくわも 揚げパスタでとめてます。
■浸し枝豆
さっと湯掻いた枝豆を 薄めためんつゆに漬けてます
■揚げギョウザ
■玉子焼き
■茹でたブロッコリー
味付けは塩だけ
■イチゴ
濃い目の塩水で洗ってから 入れてます
　
　
お弁当は 一週間に3回。
公立の幼稚園なので ２年保育です
息子はただいま年中クラス。
娘は 来年の春から入園になります。
でも春から、一ヶ月に一回未就園児クラスに参加出来ます（たぶん）
これは 兄弟が在園児であり、その翌年に入園する予定の３歳児だけ が対象
なので、息子の時は 参加できなかったんだけど、娘は心待ちにしてます
必死に一人でお弁当を食べる練習をしては「これで幼稚園いけるね〜^^」って自分で鼻をおっぴろげてます
（でも、午前保育ONLYで お弁当は幼稚園では食べないんですがね・・・）　

お弁当ない日も、おうちでお弁当
ダンボールやら カゴやら タオルケットを駆使して作る　ゴミ屋敷のような秘密基地で食べたりすることが多いですが、最近はこの器が多いです↓
20080118_03.jpg

新幹線弁当（っていうのかな　７００系です）
先週末に、スーパーでしてた「駅弁フェア」で器にそそられて ついつい買ってしまいました
その時の駅弁も 写真に残しておくべきだったかな
びっくりするくらい 野菜が ありませんでした
(パプリカひときれ・・・笑）

我が子好みのメニューにすると、これです
20080118_02.jpg

■鶏の唐揚げ
皮の部分が お気に入り
■縮みほうれん草のおひたし
■キャベツとおかかの即席漬け
ゆちのお料理実験室のゆちchanレシピで、前日に 息子に作ってもらったものです
このキャベツだけで ご飯を食べ切る勢いでした
ゆちchan いつも おいしいレシピを ありがとう
■レシピ 100年続いた味 “つき大根”〜ひいおばあちゃんのレシピ〜 by まーり
COOKPADのレシピ本に 載ってたものです
本当おいしい副菜でした
こういうひつこくない副菜はいくらでも食べれて飽きない〜って思います
　
続きは育児のことを少し
　
　


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2008'01.11.Fri

茄子の胡麻味噌よごし　山芋とコーンのサラダ

昨日のパパ弁当
20080111_01.jpg

・山芋とコーンのサラダ
・根菜のすき焼き風
・キュウリ･ミニトマト
・なばなとベーコンとシメジの炒め物
・茄子の胡麻味噌よごし
--------------------
毎日、夜のうちに３品作っておいて、後は、１，２種類の野菜を茹でたもののストックがあれば、食卓が結構満足なものになるなぁ〜〜〜と思いつつ
今日から幼稚園なんだけど
てきぱきとやっていこう。。。

レシピは続きです
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2008'01.09.Wed

月曜日と水曜日のお弁当＆レシピ

■月曜日のお弁当
20080109_01.jpg

２００８年仕事始めで１発目のお弁当は、お友だちが送ってくれたおいしいお米で^^
作り手・送り手の優しい気持ちも重なって　元気いっぱいもらいました
今年も一年頑張っていこ〜！！！の気持ちをこめて
（でもおかずはいつもどおり^^;)
　
・コンニャク人参レンコン枝豆の甘酢煮
・大根葉と皮の大葉にんにく醤油炒め
・茹でブロッコリー
・鶏肉のピリ辛味噌炒め
・フルーツトマト
　

■火曜日のお弁当はチャーハンでした
■水曜日のお弁当
20080109_02.jpg

・切干大根
・↑サニーレタスで隠れてしまってる・・・
・鰆の白醤油漬け焼き
・青海苔・粉チーズ入り玉子焼き
・コンニャク人参レンコン枝豆の甘酢煮
・ほうれん草の柚子和え


レシピは[続きを読む]からどうぞ
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