ぽかぽかびより

涼しくなってきたので、やっとパンを焼く気分になれました〜
ヽ(´∀`*)ﾉ

ナチュラルチーズ専門店『オーダーチーズ・ドットコム』の、チェダーチーズと、サラミが　たっぷり中に入ったパンです
バターが割り高なので、バターなしのパン
でも、コンデンスミルク効果でふんわりやわらかかったです


材料（８個分）

強力粉２３０ｇ
コンデンスミルク１０ｇ
クレイジーソルト小さじ１弱
インスタントドライイースト　小さじ１弱

サラミ---少し
チェダーチーズ---少し

---------------------------
成型して、最終発酵した後に、はさみで上の部分に切り込みを入れただけです
シンプルだけど、久々の手づくりパンは、おいしかったです〜〜



ここ２日間で、はまってたのは・・・
　


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2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』
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●サラミのラウンドパン
（お菓子材料の店「クオカ」で買った合わせブリキのトヨ型　２０ｃｍ型使用）
強力粉220g
グラハム20g
クレイジーソルト小さじ１
砂糖大さじ３
水１３０ｃｃ
クリームチーズのディップ（マヨネーズタイプ）　大さじ２
サラミ1/2本を小さくカット
インスタントドライイースト小さじ１




●抹茶と　キャラメルチョコチップのミニパン
強力粉200g
グラハム20g
粗塩小さじ１弱
砂糖大さじ２
卵＋水130cc
コンパウンドマーガリン20g
抹茶大さじ１
キャラメルチョコチップ少々
インスタントドライイースト小さじ１
　


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2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』
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●---パン生地
強力粉200g
インスタントドライイースト小さじ１
砂糖大さじ２
粗塩ひとつまみ
卵１個
北海道バター60g
牛乳70cc
（この季節だと冷蔵庫から出したままの冷たい牛乳でしてます〜）
　
●---アーモンドクリーム
北海道バター30g
砂糖30g
卵１個（ときほぐして、最終発酵後に塗る分だけを取っておく）
アーモンドプードル35g
薄力粉10g

●---トッピング
アーモンドスライス・ドライチェリー
　


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2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』
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グラハムが入ったふっくらした普通のパンなんだけど、ライオンの顔にしてみました
目はありあわせで、キャラメルチョコチップ
髭は　茹でる前の乾燥したままのスパゲッティ
口の周りは白いゴマです

コップに挿してるのは、シュガーバイン
アイビーゼラニウム・シュガーベイビ
ミニバラ　テディベアです


●材料（天板１枚分　ライオン顔４つ）
・強力粉１８０ｇ
・グラハム２０ｇ
・バター２０ｇ
・砂糖大さじ４（甘めのパンに仕上がります）
・粗塩　ひとつまみ
・水１３０ｍｌ（少しふっくら柔らかめです）
・インスタントドライイースト小さじ１弱


●成型の仕方です
一次発酵の後、8分割してベンチタイム

そのうちの一つを、軽く上からおさえて、ほんの少し　ぺたんこにします
そして、スケッパー（カード）で真ん中
上１ｃｍ弱を残して切り込みを入れます
　
　

左右それぞれ、同じように切り込みを入れます
　
　

同じように、それぞれに切り込みを入れて、８つの三角を作ります
右端と左端を軽くくっつけます

ねかしておいた生地をひとつまるめて、真ん中に
鼻を作るときは、鼻の分を少し　スケッパー（カード）で切ってください
　
　

８分割して、４つはたてがみ
残りの４つは、顔＋鼻になりました
　
　

乾燥のままのスパゲッティを　適度な長さに折って、油をぬって　ライオンの頬にさします
目のところにはチョコチップを
鼻のところには、白ごまをのせます


オーブン１８０度で１５分焼きました
乾燥スパゲッティは、オーブンで焼くとちょうど良い感じにパリパリになりました
オーブンの癖もあると思うので、こげ過ぎないように気をつけてくださいね

　


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クオカの姉妹サイトでもある、手づくりパン応援サイト「ベイキングデイズ」
基本の道具まるごとセットがお得な値段で販売されてます
パンつくりをはじめようかなぁと迷ってる方がいらっしゃったら　この機会にぜひどうぞ^^
（画像クリックで商品ページに飛べます)



ベーコンエピUPします！と予告を書いてしまってたのですが、
正しくは、ベーコンの変わりにハムを使ったエピです
最近はまってます
エピ
ひとくちずつ　ちぎって食べるのが　なんだか楽しい ^^;



カジキsanのオリジナルレシピ（←シンプルでおいしい！）を、参考にしてます
カジキsanありがとう〜〜〜♪
バターを加えたりして、もっとふんわりなるような生地にしました
　　
材料●天板１枚分
強力粉２００ｇ
砂糖大さじ３
牛乳大さじ２
絹ごし豆腐１５０ｇ
塩ひとつまみ
バター２０ｇ
インスタントドライイースト小さじ１弱
粉山椒大さじ１弱
ハム･マヨネーズ適量
----------------------
エピの成型の仕方は、グラハム･エピの記事を参考にしてください
※エピの時は特に、しっかり余熱をあげたオーブンで焼くと、仕上がりが綺麗です

私も、カジキsanと同じく、レシピモニターで当選した　『和香り』の粉山椒を使用しました
そこでカジキsanのレシピが紹介されてます
１回目作った時は、粉山椒の香りのする　食べたことの無いパンに、不思議な違和感を覚えました
が、食べれば食べるほど、なんだかもっと食べたくなる
おいしいパンです

発酵時間やコンディションで変わってくるとは思いますが
今回作ったパンは、ふわふわで、もっちりした感じに仕上がりました
豆腐で練るところも関係してるかもしれません
エピ、おいしいわぁ（*・ω・）♥
　
　
　
市販されてる　スーパーの袋詰めの菓子パンって、どうしてあんなにも甘いんでしょう・・・
あの甘さ＆ふわふわ感が、子どもたちには食べやすそうなので、ちょっと考案中。
いつも作るときは、粉量２００ｇに対して、砂糖大さじ２だったのですが、今回は大さじ３　入れてみました。
ピリリとした山椒が利いて、味の比較が難しいんですが・・・
大さじ３でも、まだたりないかな・・・


グラスにいけてるのは、姫ライラックと　種まきしたカスミ草
　


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去年のブログバックナンバーから、お引越し^^
胡麻入り生地の、ウィンナーロールです
成型方法、結構簡単です
一度試してみてくださいね
　
●材料
強力粉200g
バター20g
牛乳140ml
砂糖大さじ１
クレイジーソルト小さじ１弱
インスタントドライイースト小さじ１
胡麻適量
ウィンナー数分
（みかさんのリッチ生地を参考にしてます）
　
一次発酵後、ガス抜き、８分割してベンチタイム
それから成型スタートです。

８等分した生地を、めん棒で伸ばして、真ん中にウィンナーを置く



カード（スケッパー）で、右と左に切り込みを入れる


　
上から、左→右→左→右と　編みこんでいき、最後の編みとまりをしっかりととめる



最終発酵後、ケチャップを少しかけて焼き上げます。
　






　


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抹茶とプレーンの生地を　甘納豆と一緒にまいた　ラウンドパンです
大好きなパン。
抹茶も甘納豆もおいしいし、見た目も嬉しい〜♪
ふんわりしてて、ちょっと楕円にひしゃげてしまったけど
ラウンドパンは、立てて冷ますと　綺麗な円のままだなぁっていつも思います
　
これは、合せブリキトヨ型（こういう形です↓）を使ってます




材料（20cmのトヨ型１本＝１斤分です）
強力粉230g
水150cc
バター30g
砂糖大さじ２
塩小さじ1/2
インスタントドライイースト小さじ１
抹茶ティスプーン１杯
甘納豆お好みで
★少し柔らかめの生地です
粉量を２５０ｇに増やすか、粉量は２３０ｇのままバターを少し減らすと、少し固めの生地になって扱いやすいです
-------------------------

NationalホームベーカリーＳＤ−ＢＴ１９３を使用してます
ドライイースト投入後、材料が混ざったぐらいを見計らって　一旦生地を取り出します
生地を、2/5と3/5の二つにわけて、半分はホームベーカリーに戻して、残りの半分は抹茶を混ぜて手でこねます
ホームベーカリーが１次発酵に入るころに、手でこねた生地を　プレーンの生地と混ざらないようにラップを使って戻してます


ここらへんは、やり易いようにしてくださいね^^


１次発酵後、フィンガーテスト、ガス抜き、ベンチタイム

その後、抹茶の生地を、長方形に伸ばします
無理に伸ばさずに少しずつ
トヨ型が２０ｃｍなので、それよりも少し小さめの幅
１６〜１８ｃｍ×２０ｃｍくらいに



次に、プレーンな生地を、長方形に伸ばします
幅はそのままで、少し長めに
１６〜１８ｃｍ×２５〜２８ｃｍくらい



伸ばし終わったら、抹茶の生地を上にのせます
後で、手前から巻くので、手前に合わせてのせてください



甘納豆をのせます



甘納豆をメン棒で軽く生地に押し付けてください



手前から軽く巻いていきます



巻き終わったらしっかり閉じて、転がして少し形を整えます
●焼きあがったときに、トヨ型に生地がひっつきやすい人は、この　転がす時に、少し打ち粉をつけてみてください。トヨがら、すっぽり綺麗に抜けるようになると思います
　
トヨ型に入れて、最終発酵



私は、型は閉じないであけたまま　電源を入れてないオーブンに入れて最終発酵してます
その時、生地が乾燥しないように、マグカップにお湯を入れたものと一緒に入れてます
型よりも少し大きくなったごろに、最終発酵終わり
●過発酵ぎみだと、トヨの間から生地がはみ出てくるので気をつけてください
　
最終発酵が終わったら、型を閉じて　２１０度のオーブンで、片面２０分ずつ焼きました
別に、返さなくても、両面綺麗に焼けるんだけど、焼きムラがないように、なんとなく、途中で返してしまいます^^;

それぞれオーブンのクセもあると思うので、焼き上がりを見ながら調節してください
明日までコメント欄閉じます
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
みなさん、良い週末を。



　


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材料●天板１枚分
強力粉１５０ｇ
バター２０ｇ
牛乳と卵白あわせて１００ｍｌ
（卵黄はドリュールに使うので取っておいてください）
砂糖大さじ１
コンデンスミルク大さじ１
あら塩ひとつまみ
お好きなフレバーティ３ｇ
クリームチーズ少し
インスタントドライイースト小さじ１弱
------------------
卵黄１個分


紅茶の茶葉は、アールグレイを使いました
他に好きなフレバーティ、なんでもあいます
混ぜる直前にスリコギで細かくすっておいてください

ホームベーカリーでこね
１次発酵→フィンガーテスト→ガス抜き→ベンチタイム→成型（クリームチーズを２，３入れて　ただ丸めただけ）→最終発酵→ドリュールをはけで塗って　グラインダーでシュガー＆バニラをふりかけました
１７０度のオーブンで１５分ほど焼きます



香りがとてもよい、ほんのり甘いパンになりました^^
これは、去年、ブログで紹介したこともあるパンで、結構頻繁に食べてる簡単パンでもあります♪
日曜日までコメント欄閉じます。
メールとコメントのお返事も日曜日以降です　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ宜しくお願いします。
　


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久々に、エピを作りました
今回はハムで。

強力粉に、グラハム（小麦粉全粒粉）を加えて。
続きは、材料と、成型の仕方です
　


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焼きたてパンで、朝ご飯
おはようございます
ヽ(´∀`*)ﾉ



夜、寝る前（１２時くらいに）　天板に成型した生地をスタンバイ
そのまま、ラップをかけて、冷蔵庫に保存
低温発酵で　最終発酵を仕上げます
朝、余熱をあげたオーブンで焼くと、焼きたてを朝食に・・・
　
門間みかsanの本の、サラミチーズスティックのレシピから
サラミをハムに変えて作りました




材料メモは続きです


　


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折込のパンを作るときに、生地の伸びが良いような気がして、リスドォルを常備してるんだけど、バゲット風のパンを作ったのは初めてです
従って、クープを入れたのは初めて
なかなか　難しいですな(￫㉨￩)


レシピは、門間みかさんの　『ほんのりしあわせ。おうちパン』という本から
配合メモは続きです
　
　


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ノンオイルの、枝豆入りの白いパンです
はちみつを入れると、生地がしっとり
翌日も　ふんわりやわらかくて驚きます ^^


元のレシピは、門間みかさんの　『ほんのりしあわせ。おうちパン』という本から
リーンの生地の配合なんだけど、ふんわりやわらかいです
作り方は続きです
　


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疲れた時は、あま〜〜いパンでも食べて　一日乗り切りましょう♪

　

　
●覚書
[材料８個分]
強力粉２００ｇ、砂糖大さじ２、塩小さじ1/2、ドライイースト小さじ１、バター２０ｇ、牛乳１４０ｍｌ
[クッキートッピング]
バター６０ｇ、砂糖６０ｇ、卵１個、薄力粉４０ｇ、アーモンドパウダー２０ｇ
　
　お菓子材料の店「クオカ」



暖かいですねー
種まきしたネモフィラも、リナムも、アグロステンマも、み〜んな発芽★
先日の、アレルギーの血液検査の結果、スギ花粉、数値を振り切って、100,00MAXです
(￫㉨￩)
今にわかったことじゃないんだけど。もう花粉症とは１０年近くのお付き合いですもの。
スギ・ヒノキなので、まだまだこの季節が続きますー
お薬＆気合で乗り切りましょう。
　　
ついでに調べた血中成分の検査
鉄分以外の血中コレステロールとか中性脂肪とか、そういうのはすべて基準値内
嬉しいなー♪
鉄分は、ちょっと意識しなきゃだなー。
みなさん、家族の健康だけじゃなくて、自分の健康も気をつけてくださいね
.ヽ(´∀`*)ﾉ
　


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ブリオッシュの生地が　ふわふわで、その後、ずっとはまってます。
アホのひとつ覚えってこのことかも。

余ってたアーモンドクリームを巻きこんで作ってみました。
おいしすぎて味見でなくなりそう。
急いで、他のパンを焼いたりして、週末にそなえました
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ


覚書です
●ブリオッシュ
　強力粉200g　砂糖大さじ２
　塩小さじ1/2　全卵＋牛乳＝120ｍｌ
　ケーキ用マーガリン60g　インスタントドライイースト小さじ１
●アーモンドクリーム（少し大目です）
バター６０ｇ　砂糖３５ｇ　卵１個　アーモンドプードル４０ｇ


お菓子材料の店「クオカ」
　


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●ブリオッシュ・ア・テッド
　強力粉200g
　砂糖大さじ２
　塩小さじ1/2
　全卵＋牛乳＝120ｍｌ
　ケーキ用マーガリン60g
　インスタントドライイースト小さじ１

E*レシピを参考に作りました
成型の仕方は、そこでで詳しく紹介されてるので参考にしてください。

　
いつも、みかさんのリッチ生地の配合を参考にパン作りをしてます
ふわふわなのがどのパンにも合うなぁと思ってたんですが、今回のブリオッシュの生地の方がふわふわで、子どもたちには食べやすかったみたいです
ケーキ用マーガリンを使ってみたんですが、今度作るときはバターかな・・・・
お菓子材料の店「クオカ」で、バターじゃなくても大丈夫というページがあります
でも、バターの値上がり、どうにかならないかなぁ〜〜〜〜〜(￫㉨￩)


　


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この前、パウンド型を使って
アーモンドクリームのねじりパンを作りました
写真に撮ったのに、編集途中で勢い余って　削除してしまいました
_|￣|○ｶﾞｯｸﾘ･･


成型の仕方の写真は残ってるので、レシピと追記に載せてます

ちなみに、ねじるパン
こういう感じです

１７ｃｍパウンド型
抹茶生地にチョコチップ
　

１７ｃｍパウンド型
抹茶パウダー　マーブル


１７ｃｍタラコクリーム　チーズトッピング

　


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シンプルにベーコンのパン
お菓子材料の店「クオカ」

パンの巻き終わりを　しっかりと閉じてるはずなのに、最終発酵して焼き上げると　はずれてきてる
どうも巻く成型は苦手だなぁという時は、巻き終わりを　生地の下に折りこむ方法で
^^

材料と　成型写真は続きです
　


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食べやすいようにスティック状に　メロンパンを作りました
メロンパンを作るのは２回目
ハードルが高いかなぁ・・・と尻込んでしまうけど、意外に簡単なんですよね^^;


●パン生地
強力粉１５０ｇ
砂糖大さじ１　スキムミルク大さじ１
塩小さじ1/2
全卵２０ｇ　水８０ｍｌ
バター２０ｇ　インスタントドライイースト小さじ１弱

●ビス生地
バター３０ｇ
全卵３０ｇ
レモン汁小さじ1/2
砂糖５０ｇ
薄力粉６０ｇ　アーモンドクリーム４０ｇ


ホームベーカリーに材料を投入してスイッチON
急いでビス生地を作りました

バター・砂糖・全卵・レモン汁の順に加えながら、しっかりと泡だて器で混ぜる
薄力粉とアーモンドパウダーを加えて、さっくりとまとめる
ラップをひいたバットの上に四角に伸ばして冷蔵庫に入れて冷やす

ホームベーカリーで捏ねあがった後に、フィンガーテスト、ガス抜き、ベンチタイム
生地を四角に伸ばし、水をハケでぬり、ビス生地を重ねて馴染ませる




スケッパーで細長く切って、最終発酵
そのあと、余熱をあげたオーブン190度で１５分焼く
(温度と時間は、調節してください）


形が悪いけど・・・
あんまり気にしない　｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.!!!

お菓子材料の店「クオカ」


続きは、プレゼントのお知らせです
　


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天板１枚分
・強力粉１５０ｇ
・薄力粉５０ｇ
・バター３０ｇ
・水１２０ｍｌ
・練乳大さじ１
・塩小さじ1/2
・インスタントドライイースト小さじ１
---------------------
林檎１個
レーズンお好みで
レモン汁大さじ３
砂糖大さじ１
---------------------
・林檎は皮を剥いて小さくスライス
鍋に　林檎・レーズン・レモン汁・砂糖大さじ１を入れて、レモン汁がなくなるまで弱火にかけ、蓋を閉めて常温に冷ましておく


１次発酵後、ベンチタイム
パンの生地に林檎・レーズンを巻き込んで、最終発酵。
余熱あげておいたオーブンで焼く（１９０度１５分）


成型方法は続きです^^
　


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●フォカッチャ

冷凍庫に少しだけ残してあった鮭クリームシチューを　フォカッチャに使いました。

よめ膳＠YOMEカフェ　YOMEちゃんが、ハヤシを使ってお惣菜パンを作ってたの→ハヤシチーズ☆フォカッチャ
そのレシピと、ホームベーカリーについてきたレシピを　参考にしました

・天板に６枚分
　強力粉２１０ｇ
　砂糖大さじ１
　塩小さじ1/2
　オリーブオイル大さじ１弱
　水１３５ｍｌ
　イースト小さじ１弱

ホームベーカリー（National　SD-BT103）の「ピザ生地」で捏ねて作りました
最終発酵後、シチューとチーズを乗っけて焼きました。
生地にハケで オリーブオイルを塗ると　もう少し焼き色がつくと思います。



　


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●クリームチーズ生地のサラミパン
強力粉２４０ｇ
砂糖大さじ２
クレイジーソルト小さじ１
水150cc
クリームチーズ５０ｇ
バター２０ｇ
インスタントドライイースト小さじ１
サラミのみじん切り少し




●抹茶と胡桃のラウンドパン
強力粉２４０ｇ
砂糖大さじ２
塩小さじ1/2
卵＋水150cc
バター２０ｇ
スキムミルク大さじ１
インスタントドライイースト小さじ１
抹茶少々
胡桃お好みで




●アーモンドクリームの甘いパン
強力粉１５０ｇ
薄力粉５０ｇ
砂糖大さじ２
塩小さじ1/2
卵＋牛乳＝１３０ｃｃ
バター４０ｇ
インスタントドライイースト小さじ１

アーモンドクリーム
　バター３０ｇ　砂糖３０ｇ　卵３０ｇ　アーモンドパウダー３５ｇの順番に混ぜておく
ドライチェリー
　ラム酒入りの紅茶に１時間ほど漬けておく　

成型は生地を大きく伸ばし、アーモンドクリームを塗って　ぐるぐる巻いてからカット
マフィン型に入れてから、最終発酵
最終発酵が終わってから、ドライチェリーを乗せて　仕上げに溶き卵を塗って　オーブンで焼く



このパンたちは


こうなって　お友だちの元へ　毒見便として　旅たちました
もうちょっと手際よく　次々とパン焼きできたらいいのになぁ。
ε=ヾ(*・∀・)/
続きは届いたおいしいパンたちの紹介です^^

　


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クリーム大福のレシピ
クリームさえ冷凍しておけば　後は１０分ほどで作れるので　ぜひ作ってみてくださいね♪



今日は、節分ですなー
今年の恵方巻きの方位は南南東
恵方をむいて　最後までまるかぶりすると　福を呼び込むと信じられてます^^
うちはサラダ巻きで　晩ご飯にいただきます♪　　
　
今日の朝ごはん　


ラム酒につけておいたレーズンと　クリームチーズを　折込みました

強力粉２２５ｇ
薄力粉５５ｇ
砂糖大さじ３
塩小さじ１
バター１５ｇ
水１４０ｃｃ
スキムミルク大さじ１
インスタントドライイースト小さじ１

１斤よりも少し多い分量ですが、ホームベーカリーの　説明書兼レシピに　載っていたクロワッサン用の配合です

でもクリームチーズだからか、少し重〜〜〜い感じのパンに
(￫㉨￩)
イチゴ＆クリームチーズとか　ラムレーズン＆クリームチーズとか　考えていたんだけど・・・・
これは　人様に「どうぞ〜」って　自信を持って出せれないわぁ。
クリームチーズを織り込んでも　もっと軽く　さっくりした感じのパンにしたいんだけどなぁ・・・
　


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２、３日前に作ったデニッシュケーキ
うまくいかなかったものは　覚えているうちに　早めにリベンジ！

まあしぃちゃん、風ちゃん、やよちゃん、ちょりママちゃん
アドバイスありがとう。
さすがです。
アドバイスどおり、窮屈にならないように
少し巻きをゆるめに、そのぶん高さが出るように、成型してみました。
材料と作りかたは、以前UPしてます、参考にしてくださいね。
成型するときに、以前は２０×２０ｃｍほどにのばしてたのですが、今回は、３０弱×２０ｃｍにして、本数も９→７本に減らしました。

この写真で見ると、１本の横幅を増やすと、パンの高さが出ることになります。

こんな　ゆるめの成型で大丈夫か不安だったのですが、２００度１５分焼いて、ちょうどよくなりました

ほかにも、いろんなコメントをありがとうございます〜


今回折り込みようのバターがどれくらいかはかってみました。
４０ｇでした。
２０ｇを２回塗ってます。
しつこくなくて、ちょうど良いかなぁ・・・といった感じの軽さです
^ ^


うまく出来なかったものは、何回も何回も
上手に作れるようになるまで、しつこく作りますよ
ε=ヾ(*・∀・)/

これは庭で咲いてるスイセンです


失敗は成功の素！
これからも応援してくださいね♪
　


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パン生地にバターを折り込んで　シュガー＆バニラのグラインダーで甘く味付けした　お菓子みたいなパンです


最終発酵までは綺麗にいったんだけど、なんだか凸凹。
何が原因なんでしょー（わかる方教えてください〜）

●材料
強力粉---200g
生地に混ぜるバター--10g
砂糖---20g
塩---小さじ１
冷たい牛乳---120cc
ドライイースト---小さじ１
折込用のバターは適当（でも常温にもどしておく）
溶き卵少し
----------------------------
18〜22cmくらいの丸い型
（型はKAISERの２０ｃｍケーキ型を使ってます）

折り込み方と成型方法は続きです

　


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強力粉250g
バター20g
荒塩ひとつまみ
インスタントドライイースト小さじ1
スライスアーモンド少々

・メイプルシロップ50cc
・卵１個
・お湯
（シロップと卵を計量カップに入れた後　水分量がトータル160ccになるように　ぬるま湯で調節してください）

２００度で５０分焼いたら 少し 焼き色が強くついてしまったけど
トーストしなくても、周りはカリッカリで 中はふんわり
メイプルシロップの香りがとてもよい 優しいパンになりました
（もっとメイプルシロップ入れてもいいかも、６０とか７０とか。我が家に残ってたのが５０だったので・・・）


　


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初めてしたんだけど、この成型方法、だいぶ気に入りました〜
E*Recipeで紹介されてたものです↑（リンクから飛べます）
ε=ヾ(*・∀・)/

・強力粉200g
・牛乳140cc
・砂糖大さじ１
・塩ひとつまみ
・バター２０ｇ
・ドライイースト小さじ１
・こしあん　適量　

みかさんのリッチ生地の配合を参考に
これならぱぱっと作れてしまうし、翌日もふっくらしてて子どもたちも、良く食べてくれます

-------------------------
このパンを作ってる金曜日の夜は、まだ旦那とのプチ喧嘩を引きずってまして
朝食べて、そして一日過ごして
夜　ちゃんと話し合って　頑張っていこうねって話して仲直り
気分よく夜食でいただき　すがすがしく日曜日を迎えられるように
ｄ（ゝc_,･*)
　
このランチョンマットの布、[ショップJeicy]で購入できます〜^^

　


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[ホットケーキミックスの簡単おやつ]という本に紹介されていたレシピです



ボウルに　卵１個　牛乳・サラダ油各大さじ２を入れて混ぜる
ホットケーキミックス100gを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
最後に醤油小さじ１を加えてさっと混ぜて、型に入れる（７〜８分目）
湯気の上がった蒸し器に入れて　中火で１０〜１２分ほど蒸す


朝１５分もあれば出来る簡単メニューです
子どもたちもおいしいおいしいって言ってくれたけど、言わなくても食べっぷりでわかるんですよね
簡単なのに〜
作ってよかった ^^
いつも有難う〜の気持ちを忘れずに今年もがんばろっと


レシピブログで新しくレシピモニター募集してます^^
お早めにどうぞ
　
　


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ラウンドパン２本です


■抹茶のラウンドパン
強力粉２５０ｇ・砂糖大さじ２・練乳大さじ１・塩小さじ１・バター３０ｇ・
牛乳１５０ｍｌ・インスタントドライイースト小さじ１・抹茶ティスプーン１杯

■クリームチーズ入りキャロットパン
強力粉２３０ｇ・キャロットパウダー２０ｇ・砂糖大さじ２・塩小さじ１・バター２０ｇ・
クリームチーズ５０ｇ・卵＋牛乳で１５０ｍｌ・インスタントドライイースト小さじ１

クリームチーズを入れたパン大好きです
一番最初にクリームチーズのパンの魅力に取りつかれたのは、よめ膳＠YOMEカフェ YOMEちゃんの【ストロベリーチーズロール】を作って以来です
生地全体からのクリチーの香りが良いんですよね。
　

お菓子材料の店「クオカ」で購入したラウンドパン用のトヨ型
２本あります
２本続けて作ってます
１本を成型したあと　型に入れて冷蔵庫へ(乾燥しないように蓋をあわせて）
その間に残りの１本をこねあげて型に入れます
両方をオーブンレンジに入れてから最終発酵
焼き上げる時間＆光熱費は１本分だけど、さほど手間もかからずに違う味を同時に焼き上げることが出来ます^^

今回は　以前プレゼントを頂いた ブログのお友だちへの毒見便として作ったので　贈るときにひしゃげないように粉量を２５０ｇにしたのと、少し香ばしく焼き色きつめに焼き上げました
（２００度で５０分）
焼きあがって型から外した後は寝かせて冷まさずに立てて冷ますと　形がくずれないように思います・・・（気のせいかもしれないけど）

続きはベビーチェアのカバー　リメイクについてです
　
　


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