ぽかぽかびより

いつもありがとう^^
しばらく時間が上手く使えるまで、のんびり亀ペースでやっていこうと思います
( ･Θ･)ゞ


今日はふたつとも携帯写真でした〜^^
上のは家族総出の週末虫捕り（息子の趣味で、カナヘビ５匹飼い中）のあと、下のは登園の時の空

　
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・茹でたイイダコ　からし酢味噌で
・キノコ炒め
・茄子とベーコン炒め
・ハンペンとトマト、ベビーレタスの和え物
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茹でたイイダコ市販のもの
これが、娘や息子のハートをくすぐったらしい・・・
酒飲みみたいな子どもたち(￫㉨￩)

キノコたちは、ニンニクで香りを出したオリーブオイルで炒めて、クレイジーソルトで味付けしたもの

茄子とベーコン炒めは、油なしで　ベーコンとナスをじっくり焼いて、最後に醤油を少したらして香りつけたもの


ハンペンとトマト、ベビーレタスの和え物はそのまま
ちぎった海苔とめんつゆで和えただけ



昨日の記事を読むと、確かに「週末はちゃんと料理しなくては」と書いてあるんだけど
意気込みうすく、今日もこんな感じの食卓になってしまいました・・・





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続きは、昨日と今日の出来事
それとお知らせです
長いのでお時間ある方のみ　お付き合いくださいませ






　
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・２種のふりかけおにぎり
・ブロッコリー
・フルーツトマト
・サラミとブロッコリーのパイ
・ネーブルオレンジ
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品数的にも　ボリューム的にもだいぶ手抜き^^;
やっと週末だ〜〜〜

冷凍パイシートを使っての簡単パイです
パイの生地を３ｍｍほどに伸ばし、型抜き
（花形の　大と小を使ってます）
花形大のパイ生地を、フォークでピケします（小さな穴をいくつか開ける）
その上にピザソースをぬって、花形小も使ってくりぬいた枠を重ねます
厚めに切ったサラミ・茹でたブロッコリーをのせ、花のふちの部分を　フォークで押さえて模様をつけます
ふちのパイ生地に卵をハケで塗り、マヨネーズと粉チーズをかけて　オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます
　
　
マヨネーズを細く出す時は、袋の先をカットして、細さを調節しますが
柔らかい袋よりも、セロファンみたいな固い袋のほうが、綺麗に出来ると思います^^






週末はちゃんと料理しなくては・・・^^;
食事　手を抜いたら、体調壊しちゃいますもんね・・・・・
金曜は幼稚園の行事で　顔出してましたが、隣のお友だちと
と〜〜ってもとっても仲良しすぎて
ちょっかいかけあって、いちびって(；･ิ口･ิ)
いつもあの調子じゃ　先生のお話を聴けてないんじゃないのでは・・・
んもう、めっちゃ疲れました。
さて、どうしたものか・・・・・

　
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４月末から久々に　幼稚園の弁当がはじまってます
年長は、ランチョンマットではなく、ナフキンで包む練習をするとのこと
そして、小学校の給食時間が、準備２０分、食べる時間が２０分なので、２０分以内にお箸で綺麗に食べれるのを目指したお弁当タイムらしいです

いずれは、バラバラのご飯にしてくださいって言われるのですが
少しでも早く食べれるのを　今は楽しんでるようなので
結構小さめのおにぎりです


・梅わかめのおにぎり（市販の混ぜる素）
・赤いウィンナー
　（切り込みを入れて茹でてます、茹で上がった後　切り込みにケチャップを少し塗ってます）
・居酒屋ゴボウ
　（よめ膳＠YOMEカフェから）
・茹でたキヌサヤ
・ヒジキの五目煮
・オレンジ
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新ゴボウの季節に、一番に食べたくなるのが、YOMEちゃんの居酒屋ゴボウ
我が家で、２番目によく作る　YOMEちゃんレシピでして、息子の大好物です
ちなみに、１番目は、さきいかの和え物です
よく作るレシピは、計量しなくても手際よく作れるようになりました^^
YOMEちゃんいつもありがとう


続きは近況＆携帯写真
　
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ちょりまめ日和のちょりママちゃんが紹介してた、スープ仕立て☆エピと長いものエスニック煮を晩ご飯にいただきました
ナンプラーの塩味とエビの旨み、新玉ねぎの甘さが　見事にマッチしてておいしかった〜
子どもたち、案の定スープおかわり^^
ちょりママちゃん、いつもおいしいレシピをありがとう〜

後は、
ご近所さんから頂いた絹さやを湯掻いたもの
タケノコの木の芽和え（実家からのいただきもの）
マーボー豆腐（昨日の残り物）
朝採りイチゴ（隣が知り合いの畑です）


新鮮なお野菜、本当においしい〜〜♪



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お休み、後１日になりました〜>_<
今日、明日はのんびりみんなのところのレシピを見にいきたいので、コメント欄とじますね〜
朝からのんびり狭い庭に出て、ごそごそ
続きはその写真２枚ほど

　
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