
Aniversaryの綴り、間違えてたりして ^^;
今日は7回目の結婚記念日です。
おもちゃ箱を片付けたりしつつ、家族みんなで、おうちで過ごしてました。
ずっと家にいても、あっというまの一日でした。
晩ご飯
少しずつ・・・
・お豆腐と帆立のテリーヌ風
(参考レシピ、YOMEちゃんの
こちらから)
・野菜のミルフィーユ
(参考レシピ、YOMEちゃんの
こちらから)
・焼肉
・プチトマトと 茹でたブロッコリー
お豆腐と帆立のテリーヌ風
中は、玉ねぎと、帆立の缶詰です
上にのっけているのは、セロリの葉と茹でたエビ。
ベーコンは、最初ソテーしてからにしたほうがよかったかな。
はじめて作ったけど、YOMEちゃんレシピは分かりやすくて、簡単に作れました。
いつもありがとう^^
バランス的に、もっともっと小さめに可愛く作ればよかった〜
ミルフィーユは、ジャガイモ・茄子・ジャガイモ・レンコン・エビ・プチトマトの順番です。
この前、出火したオーブントースター、掃除しなおして使えました♪
ジャガイモやエビは下茹で。
レンコンも酢を加えたお湯で さっと湯掻いて下ごしらえしてから、作ったのでラクチン。
とろけるチーズを乗っけて。
食べる時は、ドレッシングをかけていただきました。
お野菜 これだけでは足りず、レタスとセロリ追加です。
お肉は食べながら、次々と焼いていきました。
子どもたちが風邪気味だから、消化のよいものを・・・って思いつつ、出してみたんだけど。
牛肉に反応がすごくて、食べまくってました。
後で、ビオフェルミンを ・・・ ^^;
晩ご飯を食べている時に、
モンテールさんのロールケーキ レシピモニターに当選したものが贈られてきたので、子どもたち大喜び。
早速味見させてもらいました。
今日は、パパとママの結婚記念日だよ〜って言いながらいただいた晩ご飯。
いろいろあったけど、どれも良い思い出^^
こうやって過ごせることに感謝しながら過ごせた一日でした。

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