2008'08.09.Sat
我が家でも育てている白いゴーヤ（５株だけですが・・・）
昨日、駅前の八百屋さんで普通に売ってるのを発見
白いゴーヤは、苦味が少ない品種です。
といっても、苦くないわけではないので、ワタをしっかり取ったあと、塩を入れた熱湯で さっとゆがき、水にさらします。
それを絞って、おかかと醤油をかけていただきました。
ほんのり苦い 簡単な副菜の出来上がり〜
娘は一口だけだったけど、息子は、おいしい〜〜と ぱくぱく食べてくれました。
一度お試しあれ ^^
ちなみに、どれだけ白いかと言うと
こんな感じです。
お値段は普通のゴーヤと変わらない値段でありました。
我が家の 猫の額ほどの庭で育ててる 白ゴーヤはこれ↓
早く大きくなってほしいものです。
オクラの葉っぱは、なにやら巻かれて虫がいるし
おなすの葉っぱも穴だらけ
キュウリの鉢の下には、アリの巣が^^;
無農薬なのはいいんだけど〜〜
あれもこれも引っこ抜いて、早くお庭をすっきりさせたい衝動にかられつつ・・・
まだまだ収穫を楽しんでます〜
PS−前回の記事の、きしめんでジャージャー麺
キュウリはスライサーですの ^^;
スライサーやピーラーに頼るから、包丁さばきが上達しないんだけどね・・・
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